プレゼントにも♪ちいさなサイズで食べやすい！「ミニケーキ」はいかが？

レモンヨーグルトの入った、爽やかな香りのミニケーキ。バターの代わりにごま油を使っています。シロップを塗ったら、味がなじむまで半日～1日おいて下さいね。

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ラムが効いたちょっと大人のカップケーキ。ココア生地のカップケーキの上にラムレーズンバタークリームをちょっとのせて。焼くと倍ぐらい膨れるので、カップの半分ぐらいまで生地を入れるときれいにできます。

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カシューナッツといちじくが入ったミニケーキ。ココア生地でコーヒーにもよく合う味です。ケーキを焼いて粗熱が取れたら、溶かしたホワイトチョコで飾って出来上がりです♪

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ホットケーキミックスにクリームチーズを混ぜ込んだ、ふわふわのマフィン風チーズケーキです。生地の底に敷いたクッキーも食感のアクセントに！焼き上がりの表面にメープルシロップを塗れば翌日もしっとり♪

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紅茶とバナナの香りが豊かなミニケーキです。身近な材料で作れるのが嬉しいですね♪ホットケーキミックスは振るってから混ぜるとダマになりませんよ。

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