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しっとり仕上げがうれしい!「鶏肉のヨーグルト漬け」作り方

しっとり仕上げがうれしい!「鶏肉のヨーグルト漬け」作り方
毎日のごはん作りに欠かせない「鶏肉」は、どれだけレパートリーがあってもうれしいですね!今回は鶏肉をしっとりと仕上げる「ヨーグルト漬け」の作り方をご紹介します。煮ても焼いてもおいしいアイデアぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。
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2025/05/29
2025/05/29
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鶏のみそヨーグルト焼き

鶏もも肉をヨーグルトとみそ、すりおろしにんにくで漬け込みます。少ない調味料でもおいしく、しっとり仕上げに♪

鶏むねの八方だしヨーグルト漬け焼き

鶏むね肉を食べやすく開き、ヨーグルトとだしつゆをなじませます。常温に戻し、グリルで15分ほど焼けばできあがり!

ヨーグルトサラダチキン

ヨーグルトとおろし玉ねぎでサラダチキンがしっとり仕上げに♪鶏むね肉でも、ささみでも同じように作れます。

鶏ももの塩麹ヨーグルト煮

ヨーグルトと塩麹で漬けた鶏もも肉に、玉ねぎとにんじんを合わせて煮るだけ!旨味たっぷりでやさしい味わいです。

和風タンドリーチキン

ヨーグルトにしょうゆやだしの風味を効かせた、カレーうどん風のタンドリーチキンです。ご飯のおかずにぴったり!

鶏肉を時間のあるときに漬けておけば、忙しい日のごはん作りにも便利に使えそうですね♪ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひお試しください。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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