1つの生地で3つの食感！食べてびっくり「マジックケーキ」レシピ

ハンドミキサーがあればあっという間に完成！カップケーキ型を使って焼いています。塩を加えた固めのメレンゲを加えたら生地は混ぜすぎないようにしてくださいね。

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まるでチーズスフレのような味わいのクリームチーズ入りのマジックケーキ。低めの温度でじっくり焼けば出来上がり♪

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詳しい工程写真付きのレシピで失敗知らず！生地は混ぜすぎると3層にならなくなるので要注意ですよ。

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ブラックの板チョコ2枚を使ったガトーショコラ風のマジックケーキ。卵白はしっかり泡立つようによく冷やしておいて。焼きあがった後に一晩しっかり冷やしておくとGOOD♪

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抹茶と黒豆が入った和のマジックケーキ。抹茶のグリーンがとってもきれいです♪黒豆はしっかり水分を切ってから使うと彩りがよくなります。焼き時間はオーブンによって調整してくださいね。

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