寒い日にぴったり！パパッとできる「釜揚げうどん」で温まろう！

めんつゆにみりんを足した甘めの温かいつゆに天かすのコク、そして香り豊かな柚子の風味が絶妙です！細めのうどんでどうぞ♪

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柔らかく煮た白菜と鶏肉団子から出た出汁を吸い込んだお豆腐と一緒にいただく釜揚げうどん。火鍋をイメージしたつけダレがポイントですよ！

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味の決め手はゆかりのふりかけ！豆乳とマヨネーズがゆかりの酸味をまろやかにしてくれます♪海苔とネギをハサミで切れば包丁いらずのスピードメニューです。

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めんつゆに豆板醤やたまり醤油を加えてピリ辛にして、刻んだ生のニラを投入！トロミが出たらうどんを加えてよーく混ぜて♪最後に乗せた卵黄をかき混ぜてから召し上がれ♪

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釜揚げうどんにバター、卵黄、黒胡椒をたっぷりと！かけつゆはポン酢、出汁醤油などお好みでどうぞ♪ポン酢＋生クリームがオススメですよ♪

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