切って混ぜるだけでビールのお供に♪さっぱりピリ辛「サルサソース」

よく刻んだトマト・玉葱・ピーマン・ハラペーニョ・ニンニクを混ぜ合わせ、ライムと塩胡椒、お好みでパクチーも加えれば完成！玉葱は水にさらして辛味を抜くのがポイント。材料は青唐辛子やレモンで代用してもOK。冷蔵庫で数時間、味をなじませて召し上がれ！

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トマト・玉葱・イタリアンパセリのみじん切りに、おろしにんにく・オリーブ油・レモン汁を混ぜ、チリパウダーとチリペッパーで辛味をつけます。タコスチップスとの相性抜群！

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ひよこ豆とズッキーニを加えて作るレシピ。チリパウダーのピリリ感と、レモン汁＆酢のさっぱりした酸味が最高で、ついビールが進みます！食欲のないときにもオススメです。

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水で戻した乾燥芽めひじきを入れて、黒の映えるアレンジサルサはいかが？ひじきの海水塩分による旨味がたまりません。アウトドアにあると喜ばれそう！

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コチュジャンを入れて深みのある辛味をつけたサルサです。レモン汁の酸味とトマト＆玉葱のフレッシュ感で、お肉料理に合わせると、さっぱりピリッとして最高です！

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生トマトの代わりにトマト缶を使い、みじん切りした野菜と共に火を通し、最後にタバスコを振りかけて作るレシピ。トマトの熟れ具合を気にせずに作れるのが嬉しいですね。マイルドな味わいのトマトソースに、タバスコの辛味が引き立ちます。

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