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あと一品ほしいときにすぐ作れる!ネバとろ食感にやみつき♪「めかぶ×きのこ」レシピ

あと一品ほしいときにすぐ作れる!ネバとろ食感にやみつき♪「めかぶ×きのこ」レシピ
めかぶときのこはどちらもヘルシーなイメージの食材。今回は汁物や副菜など、手間なく作れる簡単レシピをご紹介します。つるん、シャキッとした食感も楽しめますよ♪ぜひごはん作りの参考にしてくださいね。
pon
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2025/03/31
2025/03/31
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めかぶとまいたけのおかか和え

ごま油をからめて焼いたまいたけは風味が増しておいしい♪味付きめかぶやしょうゆ、かつおぶしを混ぜればできあがりです。

なめことめかぶの酢の物

ゆでたなめこにめんつゆで下味を付けます。めかぶやお好みの酢と混ぜて和えたら、しょうがをのせて召し上がれ♪

えのきめかぶ

味付きめかぶにえのきを合わせてボリュームアップ。えのきは炒めて白だしで味付けます。ぱぱっと作れて副菜にぴったり。

厚揚げのえのきめかぶかけ

めかぶとレンジ加熱したえのきのとろみが、カリッと焼いた厚揚げによく合います。ポン酢のさっぱり感とかつおぶしの風味が◎。

めかぶとえのきのお吸い物

お吸い物といっても白だしを使えば手間いらず♪吹きこぼれないように、えのき、めかぶと順に煮るだけでできあがります。

めかぶときのこの簡単レシピは、覚えておけば何かと活躍しそう!どれも簡単に作れるアイデアぞろい。ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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