一汁一菜の基本♪身体喜ぶお味噌汁レシピ

お味噌汁とバターは合うわけない！と思われる方に一度は作っていただきたいお味噌汁です。ベーコンから出ただしと塩気がさらにおいしさをプラスしています。具だくさんで食べるスープのようなお味噌汁です。

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普通にお味噌汁を作る時に加える隠し味で、ひと味違うおいしいお味噌汁ができちゃいます。加えるのは味噌が甘いか辛いかで違ってきます。辛い時はみりんとめんつゆ。甘い時は酒と醤油。これだけでコクのあるお味噌汁の完成です。

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鶏ひき肉からだしがでるので、だしをとる必要はありません。タンパク質や食物繊維が豊富な、ヘルシーで健康的なお味噌汁です。崩しながら混ぜていって煮るだけなので作り方は簡単。ショウガが入っているので、鶏肉の臭みもとって、寒い日も体が温まりますね。

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味噌汁だけをだしをとってまず作っておきます。フライパンで茄子をこんがり焼いたら、お椀になすと茗荷を入れて、そこにお味噌汁を注ぎます。あえて煮込まないことで茄子の香ばしさを生かし、見た目にも美しいお味噌汁ができあがります。

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電子レンジで時短にふかしいもを作る方法のご紹介と、それを使ったほっこり根菜お味噌汁のレシピです。玉ねぎとしめじをだし汁で煮ている間に、電子レンジでふかしいもを作ります。できあがったお味噌汁に加えることでホクホク感が楽しめます。時短で出来上がるので色も鮮やかですね。

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