まだまだ暑い季節に♪リーズナブルでヘルシーなさっぱり「野菜寿司」はいかが？

赤いパプリカ寿司はまるでマグロのにぎり寿司のよう。丁寧な野菜の下ごしらえで、見た目も味わいも美味しい握り寿司になっています。野菜の下ごしらえの説明もしっかりしているので作ってみたくなるお寿司ばかりです。テーブルのコーディネートも素敵ですね。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16765/blog/11659498

枝豆・茗荷・青じそが酢飯に混ぜ込まれてまんまるに丸められた手鞠寿司。甘辛く味付けられた干し椎茸や甘酢に漬けられた茗荷のトッピングがさらに美味しさをプラスしています。見た目にも爽やかな夏の手鞠寿司です。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1092155

カットして綺麗に並べられたアボカドのビジュアルが楽しい野菜寿司です。裏巻きの仕方が丁寧に写真入りで説明されているので作りやすいですよ。綺麗に巻けたらカットして交互に並べればドラゴンロールのできあがりです。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/144709/blog/15810928

アーリーレッド、赤パプリカ、たけのこ、めねぎなどの野菜を簡単に下ごしらえをしておくだけ。あとは見た目にも楽しい握り寿司にしていきます。カラフルな見た目に食欲もわいてきますね。パーティにも喜ばれそう！

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/21580/recipe/1048148

まんまる寿司には旬の枝豆と紫キャベツの酢漬けが入っています。トッピングの素揚げにしたレンコンの食感が楽しいです。にぎり寿司には軽くマリネしたラディッシュとグリルで焼いた塩オクラ。夏のお弁当にも野菜寿司なら安心ですね。ビジュアルも楽しいのでトライしてみてはどうでしょうか？

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/110087/blog/16088536