脱マンネリ♪簡単でおいしい｢ケチャップ煮｣はいかが？

片栗粉を付けて揚げ焼きした鯖は、トロッとした甘めのケチャップソースでサッと煮込みます。鯖はパサパサしないよう、火が通ったら煮すぎないのがコツです◎

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鶏肉や野菜、調味液を耐熱皿に入れたら、電子レンジでチンするだけ！あっという間に、ケチャップやナンプラーの旨味がきいたタイ風煮込みの完成です♪

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鶏肉やズッキーニをフライパンで炒めたら、ケチャップやバルサミコ酢、ワインを加えてそのまま煮込めば出来上がり。フライパン一つでできて作り置きもできるので、なにかと重宝すること間違いナシです◎

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牛肉やごぼうを炒め煮したら、最後にケチャップで味付けを。にんにくの旨味がきいた甘めのソースを鷹の爪がピリッと引き締めて、お箸がどんどん進みます♪

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厚揚げは炒めたあと、ケチャップソースでクツクツと煮込みます。淡泊な厚揚げに旨味のギュッと詰まったソースがよく絡まって、しみじみおいしい一品です。

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