全国のラーメン通必見!厳選お取り寄せラーメン5選【2024年最新】
【鹿児島県・みよし家】具材付きがうれしい♪あっさり豚骨の鹿児島ラーメン
昭和35年(1960年)創業の老舗ラーメン店「鹿児島ラーメンみよし家」で人気のラーメンセット。生麺とスープ、チャーシュー、きくらげ、そして揚げねぎまでついています。
麺は、オリジナルブレンドの小麦を使用した自家製麺。コシがありながらも表面がつるつるとしてやわらかな中太のストレート麺です。またスープは、厳選した豚骨&鶏ベース。そこに安全安心な野菜をたっぷり加え、あっさりとした味わいに仕上がっています。さらに沖縄の天然塩「シママース」を使うなど調味料にもこだわっており、最後の一口までおいしくいただけます。
なおラーメンは、冷凍状態で配送。生麺はそのまま、スープは濃縮せずに冷凍しているので、お店の味を自宅で堪能できます。
濃厚なとんこつスープはもちもちの麺との相性もばっちり。よく絡みます。濃厚なのにくどくはないため、スープもすべて飲みほしてしまいます。あとあじは重たくないのがとても不思議。すごく美味しいです♪
さらに、めんま・チャーシュー・焦がしねぎも。トッピングの具材もついてくるのも素敵です。チャーシューも程よい脂身で口の中で旨味が広がります。
【神奈川県など・AFURI】柚子香る黄金色のスープが決め手!自然の恵みが詰まった本格ラーメン
関東を中心に店舗を展開するラーメン店「AFURI」。そのAFURIの看板商品「柚子塩らーめん」を、自宅でも手軽に楽しめるセットです。
スープは国産の丸鶏・魚介・香味野菜などを神奈川県・阿夫利山の天然水を使って丁寧に抽出。黄金色に輝く淡麗スープで、そこにさわやかな柚子の風味が加わり、贅沢な味わいを演出します。また小麦の上品な香りが漂う細麺ともよくからむのが特徴です。
ちなみにセットには、メンマや炙りチャーシュー、海苔なども入っています。さらに追い柚子や、味付け玉子自作キットなどの追加オプションのほか、麺も「全粒粉入り極細麺」か「真空手もみ麺」を選べるので、自分好みの一杯を作り上げることができます。
スープのクオリティが高くあっさりなのにコクが凄い!くどさはないのにこのコク…臭みなどなく食べ終えた丼に、ご飯をいれたり、夜食お酒の〆にもなるホッとするスープ。別入れの柚もで更にスッキリ。鼻に抜けるさり気ない香りが最高。
人工的な調味料を使っていないので子供と食べるにも安心安全ですし、罪悪感なく子供のお昼ご飯や取り分けに食べられるのが嬉しい!
【群馬県・はやぶさ】いりこと鰹の出汁の香りがふんわり♪やさしい味わいの手打ちラーメン
群馬県高崎市にある手打ちラーメンのお店「はやぶさ」。実店舗でも人気の、出汁の香りが食欲をそそるラーメンのセットです。
スープには香川県伊吹島産いりこと鰹、そして昆布を使用。優しい味わいで、ふんわりと出汁の香りが漂います。そのスープに合わせるのは、佐野ラーメンの製法をもとにした青竹手打ちの麺。もちもちとした食感が特徴で、スープとの相性も抜群です。途中で付属のすだちを入れると酸味が加わり、新たな味わいを楽しめます。
なおスープにはチャーシューとメンマも入っています。具材を買い足さず、お店の味をそのまま楽しめるのもいいですね。出汁がきいているので、余ったスープで雑炊を作るのもおすすめです。
早速頂きましたが…スープが美味しすぎる。一滴残らず飲み切ってしまいました。透明感のあるキラっと光るスープ、鰹の出汁のお味が体にしみわたります。
手打ち麺の茹で時間は2分半がベスト。ぬるっとした感じが残ったので、最後お湯をかけた結果、ぬめりが取れました。うどんに近く、モチモチっとした食感が新鮮。さっぱりとしたお味のスープがたまりません。
【福岡県など・山小屋】濃厚なのにあっさり!具材もボリューム満点な本場のとんこつラーメン
全国で70店舗以上を展開する「九州筑豊ラーメン山小屋」が手掛ける、本場のとんこつラーメン。生麺やとんこつスープに加え、チャーシュー、高菜油炒め、そしてすりごまも入った大満足の内容です。
麺はオーストラリア産「プライムハード」を中心にした、オリジナルブレンド小麦で作る生麺。濃厚なスープとよくからみあい、食べ進める手が止まりません。またチャーシューはブロックで入っているので、好みの厚さにスライスできるのもポイント。全体的にコクがあるのにあっさり。また、とんこつ特有のクセも少ないので、家族みんなでおいしく食べられます。
セットには作り方の手順も記載されていて、麺の茹で加減なども心配なし。ラーメンのお取り寄せは初めて、という方も安心です。
ストレート細麺がしっかりスープを絡ませてシコシコと好みの硬さで味わうことができました。チャーシューは特筆しておきたいほどおいしい。スライスした時には脂多めだなと思ったのですが、スープの熱で脂が柔らかくなり、トロットした食感で醤油味がよくしみ込んでいてとってもおいしかったです。
すりゴマも香ばしくて香りも味もおいしさを引き立ててくれますし、辛めの味付けの辛子高菜がスープでマイルドになり麺にもスープにも合います。
【北海道・一柳製麺】老舗製麺所が作る絶品麺!みそ、しょうゆ、しお味の札幌ラーメン
北海道にある製麺所「一柳製麺」が丹精込めて作った札幌ラーメンのセット。大正11年(1922年)創業という、麺づくりのプロがこだわり尽くした、プレミアムな商品です。
麺は粘り強い「多加水熱製麺」。札幌ラーメンを提供する店で半世紀以上使い続けられてきた、伝統の味わいです。またスープはみそ味、しょうゆ味、しお味の3種類。厳選された原材料を使って作られたスープは、これぞ札幌ラーメンと言える奥深さを醸し出しています。またしょうゆとごま油で仕上げた極太メンマも、味のアクセントのひとつです。
ちなみにラーメンは、高級感のある専用のボックスに入って届きます。ラーメン好きな方への贈り物にすれば、きっと喜んでもらえるでしょう。
しお味は、旨味が効いていてしっかり味がついているのに、濃すぎず最期まで食べ飽きない絶妙なバランスです。
しょうゆ味は、色が濃いですがしょうゆと出汁の味わいがマッチして奥深い味わいです。めんまとの組み合わせもばっちり。
みそ味も濃い色のスープですが、みそのコクはしっかりあるけれど、くどくなくすっきりとした後味です。