お酒好きな人も・飲めない人も楽しめる！おつまみにもなる簡単おかず

さっぱり食べられる「とろとろ豚バラのオレンジ煮」

甘酸っぱくてさっぱり食べれる！【とろとろ豚バラのオレンジ煮】

ぼくさん

お肉がとろとろでおいしい豚の角煮。オレンジジュースで煮込むことで、甘酸っぱくてさっぱりと食べられます。煮汁を煮詰める前に一度冷やし、固まった脂を取り除いてあげると、よりさっぱりした味わいに。ご飯にもお酒にも合う最高のおかずです。

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ピリッとマスタードがやみつきに！「ジャーマン長芋」

【ジャーマン長芋】ピリッとマスタードがやみつき♪

たけぞーさん

長芋、にんじん、ベーコンを炒め、マスタードをピリッときかせた味付けで仕上げた簡単おかずです。ビタミン類や食物繊維が豊富な長芋は栄養ばっちり！シャキシャキとした食感もよいアクセントになっています。食欲そそる味わいはお酒にもばっちり合いますよ。

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食べ応え抜群「絹揚げとにらのキムチごま和え」

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ともきーた(伊藤智子)𖧷料理研究家𖧷(@tomokeetaito)がシェアした投稿

絹揚げ、にら、キムチを組み合わせて食べ応え抜群のごま和えに。具材を食べやすい大きさにカットし、レンチンして混ぜるだけで簡単に作れます。具材と調味料を混ぜ合わせたら冷蔵庫へ。しっかり冷やして、おつまみサラダ感覚でお楽しみください。

ワインと一緒に♪「焼き野菜マリネ」

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焼いた野菜をバルサミコ酢、はちみつ、しょうゆを煮詰めたマリネソースに漬け込むだけ。冷蔵庫にある野菜で手軽に作れます。はちみつを加えることでまろやかな仕上がりに。野菜たっぷりの副菜としても、ワインに合うおつまみとしても楽しめるので、ぜひお試しください。

とろとろでおいしい「なすのまるごとみそヨーグルトグラタン⁣」

【茄子のまるごと味噌ヨーグルトグラタン】
茄子はとろとろで美味しい♪
味噌、ヨーグルト、チーズの発酵食品同士の組み合わせはより食材を美味しくしてくれますね☺️
おかずにもおつまみとしてもお気に入りです☘️
材料、作り方は↓です#おつまみにもなるおかず　#フーディスト pic.twitter.com/sXSoT0Mwc0

— guritogura03 (@guritogura03) August 25, 2024

なすがとろとろで絶品！みそ、ヨーグルト、チーズを合わせて発酵食品もたっぷりのグラタンです。半分に切ったなすをくり抜いて器にするので耐熱容器がなくても作れます。お子さんは夕食のおかずで、大人は晩酌タイムのおつまみとしてご堪能ください。

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どの料理もご飯やお酒がすすむ味わいで食欲の秋にもぴったり。毎日の食事や晩酌が楽しくなること間違いなしです。お気に入りのお酒と一緒にお楽しみください。

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