自分好みにカスタマイズ！「味噌玉」を作ってみよう

朝晩にヒンヤリした空気を少しずつ感じる季節になりました。夏の間はご無沙汰になっていた温かいお味噌汁が再び恋しくなってくる時期ですね。そこで、お湯を注げばすぐ飲める「味噌玉」を試してみませんか？お味噌汁の一杯分ずつのお味噌や具材をボール状にまとめた物です。お弁当のお供にはもちろん、忙しい朝や、帰りが遅く時間の無い時などにも重宝します。

フーディストノート

2016/10/03

2021/10/07

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シンプルな味噌玉

【作り置き】味噌玉

Y’sさん

一番シンプルな味噌玉はこれ！一杯分のお味噌と鰹節粉をラップに包んでおくだけ。その時々で具はお好みで加えてくださいね。

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乾燥わかめ入りの味噌玉

忙しい時にも味噌玉！

桃世真弓さん

小分けにしたお味噌と鰹節に、乾燥ワカメも一緒に入れておけばいつでも美味しいワカメのお味噌汁がいただけます。お弁当のおともに持っていくならマスキングテープでとめても楽しいですね♪

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生姜を効かせた具だくさん味噌玉

みそ玉（自家製みそ汁の素）

あすかさん

こちらは、生姜を効かせたそぼろの入ったお味噌汁。しめじなども入って充実の一品です。携帯用にする場合はコップに入れておくといいですね。

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焼いて香ばしさアップ！

お弁当に！「みそ玉」

tomorinさん

丸めた味噌玉を、グリルで焼いて香ばしさを出しています。すりごまや柚子胡椒の香りも一緒に閉じ込めて！冷凍保存しておけば、凍ったままお弁当と一緒に持ち運んで保冷剤代わりにもなるのでとっても便利♪

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きのことわかめのスープ玉

お湯を注ぐだけ♪天然だし　キノコとワカメの＜スープ玉＞

まんまるらあてさん

こちらは味噌玉応用編。かつお節ときのこの美味しさが溶け込む、醤油味のスープ玉です。きのこやネギの水分を飛ばすように炒めましょう。多めに作って冷凍保存しておくのもオススメです。

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具材を入れたお味噌を保存する時は、具材にしっかり火を通し、水分を飛ばしてからというのが鉄則です。コロコロかわいいお味噌のボール。いつも準備してあると安心・便利なのでこれからの季節、特におすすめです！