乾杯！しながらつまめる、夏のおつまみ「フリット」

カラマリ（ヤリイカ）を使ったフリットを中心に、トーストやディップなどを添えたサラダです。
衣に粉チーズを入れてあるのでそのまま食べるのはもちろん、ディップにつけたり自由に楽しめます。パーティーにもピッタリですよ♪

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さっくり軽い食感と、手でつまめる気軽さで食べ過ぎにご注意☆衣に使った牛乳のやさしい甘さもGood！
アボカドは完熟だと、衣を付ける時に崩れてしまいやすいので少々固めのものがオススメです。

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お水の代わりに炭酸水を使うことで、衣がサクサクの軽い食感に。
レモンとお塩でさっぱりと召し上がれ！
残った炭酸水はお酒で割ってフリットと一緒にどうぞ♪

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サクサクの秘密は衣の中に入れたマヨネーズ。
山椒塩を振ると、ゴーヤの苦みにスパイシーさが加わってビールとの相性も抜群☆

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衣にドライハーブのオレガノを混ぜて、風味良く仕上げました。
プチトマトは長く揚げすぎると破裂してしまうので注意して下さいね。心配な場合は皮に数カ所穴を開けてから衣を付けてみて下さい。

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ごぼうは４～５センチのぶつ切りで大胆に！
厚みがありますが、レンジでチンしてから揚げ焼きにするので火の通りも心配ご無用。衣は何と片栗粉のみ！まぶすだけなので簡単です。
歯ごたえがクセになって食べるのが止まらない～！ついでにビールも止まらなくなりそうです。

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衣にベーキングパウダーを使っているのでふっくら仕上がります。
甘めのオーロラソースはお子様達にも喜ばれそう☆
衣が余ったら野菜に付けて揚げても。

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