かさ増しにも！ふわふわ食感でおいしい「豆腐とはんぺん」のおかず
はんぺんは豆腐と合わせることで、よりやわらかくふわふわ食感に♪今回は、「豆腐とはんぺん」を使った簡単おかずをご紹介します。どちらも加熱や下処理なしでそのまま料理に使えるので、作業時間が短縮できるのもうれしいですね。
2025/08/30
2025/08/30
肉なしでもおいしい♪「はんぺんバーグ」
なんとメインの材料ははんぺんと豆腐だけでハンバーグが作れる！肉が入らないのでカロリーも抑えられて、ダイエット中にもうれしいレシピです。たねの味付けは塩のみでもはんぺんの旨みでおいしく食べられますよ。
「はんぺんと豆腐のふわふわ焼き」
ふわふわの食感でぱくぱく食べる手が止まらない一品です。青じそ入りでさっぱりしつつも、隠し味のみそでしっかりとコクがあります。おかずやおつまみにもおすすめですよ♪
すり身の代わりにはんぺんで♪「さつまいものさつまあげ」
豆腐をしっかりと水切りし、はんぺんと塩と合わせてフードプロセッサーでなめらかにします。そこに玉ねぎとさつまいもを入れて油で揚げたら、さつま揚げが完成！中の具材を変えても楽しめそうですね。
はんぺんは袋に入っている状態で簡単に潰せるので、手を汚すことなく作業ができるのもうれしいポイント。はんぺんと豆腐が合わさることで、ふわふわでやわらかい食感になるので、小さなお子さんにもおすすめのおかずです。ポリ袋で混ぜることもできるので。洗い物も少なく済みますよ。
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