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おかずやおつまみに♪「なすのごま和え」レシピ5選

おかずやおつまみに♪「なすのごま和え」レシピ5選
夏野菜のなすは、いくつかレパートリーがあると助かりますね♪今回は豊かな風味を楽しめる「ごま和え」のレシピをご紹介します。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ!
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2024/07/22
2024/07/04
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なすの練りごま和え

とろ~りやわらかななすがごま油と練りごまで濃厚な風味に♪しょうゆをまぶして蒸すから、しっかり味がなじみます。

なすとチーズのごま和え

焼いたなすをしょうゆとごまで和えます。粗熱が取れたらクリームチーズを合わせ、青じそを散らして召し上がれ♪

揚げなすのピリ辛エスニックごまだれ和え

揚げなすにからめる、ナンプラーやラー油の風味豊かなごまだれがくせになります。熱々でもよく冷やしてもおいしいですよ。

蒸しなすとサラダチキンのごま和え

蒸しなすはレンジなら手間なく簡単!市販のサラダチキンを合わせればボリュームも満点です。ごまマヨ+山椒の香りも◎。

なすとゆで豚のごまマヨ和え

電子レンジで加熱したなすとゆで豚を調味料で和えるだけ!コク旨なごまマヨネーズソースがからんで、お酒にもよく合います。

なすだけでも、お好みの食材を合わせたアレンジもおいしそうですね♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひなすのおいしい季節にお試しください!

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