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一日のはじまりに!簡単&おいしい朝ごはんレシピ

一日のはじまりに!簡単&おいしい朝ごはんレシピ
元気な一日を過ごすために、朝ごはんはとても大切。今回は、簡単&おいしい朝ごはんレシピをご紹介します。パパッと手軽に作りたい平日の朝にも、のんびり楽しみたい休日の朝にもぴったりです。ぜひお試しください。
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2024/07/04
2024/08/05
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ボリュームたっぷり「にらと崩し豆腐のクッパ」

包丁を使わず、お鍋ひとつで簡単に作れて便利!忙しい朝に大助かりのレシピです。鶏がらスープの素を使い、あっさりしているのにコクのある味わいを楽しめます。ボリュームたっぷりなので、朝ごはんはしっかり食べたい人におすすめです。

包丁不要で作れる「枝豆と梅としらすの混ぜご飯&納豆オクラかちゅーゆ」

包丁不要でパパッと作れる一汁一飯の朝食。沖縄のソウルフード・かちゅーゆは具材をすべて器に入れ、お湯を注ぐだけで簡単に作れます。冷凍オクラと納豆で食物繊維とたんぱく質たっぷりの仕上がりに。梅肉でさっぱり食べられる混ぜご飯はこれからの季節にぴったりです。

さっぱりおいしい「簡単ライスサラダ」

ご飯に市販のサラダミックスとほぐしたカニカマ、ドレッシングを混ぜるだけの簡単朝ごはん。食欲がない朝でもさっぱりと食べられます。サラダチキンやゆで卵を加えれば、たんぱく質も摂れて◎。ドレッシングを変えることでバリエーション豊富に楽しめますよ。

香ばしさが食欲そそる「カリーヴルストのホットサンド」

ドイツの定番料理カリーヴルストを食パンにはさんだボリューム満点のホットサンド。ケチャップやカレー粉で味付けしたウインナーとまろやかなチーズは相性抜群です!ホットサンドメーカーを使わずにフライパンで手軽に作れるのがうれしいですね。休日の朝ごはんにぜひ♪

朝から幸せな気分に♪「⁣アスパラマヨエッグトースト」

アスパラ×マヨネーズ×卵という絶対おいしい組み合わせのトースト。幸せな気持ちで一日をスタートできそうな朝ごはんです。作り方はとても簡単。バターを塗った食パンにマヨネーズとアスパラガスで土手を作って卵を割り入れ、トースターで焼くだけ。アスパラガスがある日はぜひ作ってほしいレシピです。

昆布茶で旨みアップ!「冷製鮭茶漬け⁣」

暑くて食欲が落ちている朝におすすめ!鮭やきゅうりなどお好みの具材をご飯にのせて、水で溶かした昆布茶をかけるだけでするする食べられます。緑茶でもOKですが、昆布茶を使うことでだしのきいた旨みたっぷりのお茶漬けを手軽に楽しめますよ。ミネラルも豊富なので、暑い日に最適です。

外はカリッと中はふんわり「ツナメルトチーズホットサンド⁣」

フライパンで手軽に作れるツナマヨとチーズのホットサンド。外はカリッと、中はふんわりとして、とてもおいしそうです。香ばしいバターの風味が広がり、朝からちょっと贅沢な気分を楽しめます。ぜひ、休日の朝にゆったりと味わってみてくださいね。

朝食をちょっと優雅に♪「ライスペーパーガレット⁣」

SNSで話題のライスペーパーを使って、朝食にガレットはいかがでしょう。具材はチーズ、ハム、卵と相性ばっちりの組み合わせで、おいしくできあがること間違いなしです。カリッとしたライスペーパーと、とろーりまろやかなチーズ&卵の食感の違いをお楽しみください。

おうちで手軽に楽しめる「エッグマフィン⁣」

ファーストフード店で人気のエッグマフィン風の朝ごはんを手軽におうちで♪二等分にスライスしてオーブントースターで焼いたイングリッシュ・マフィンに、フライパンで焼いてとろけたチーズと目玉焼きをはさむだけで作れます。片手でパクッと食べられるので、忙しい朝でも気軽に食べられますね。

しっかり食べて夏バテ対策!「⁣明太しらす丼」

明太子&しらすの黄金コンビに、ネバネバ食材の代表格・長芋とオクラを組み合わせた最高の朝ごはん。さっぱり食べられて夏バテ対策もばっちりです。新しょうがをトッピングしてさわやかさもプラス。朝から暑さでげんなりしてるときでも、しっかり食べられますよ。

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サッと作れたり、ワンハンドでパクッと食べられたり、どのレシピも忙しい朝に重宝するものばかり。あっさりした味わいでさっぱり食べられる料理は、暑い日や食欲のないときの朝ごはんにうってつけです。ぜひお試しください。

 

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夏の味覚を満喫!簡単レシピ大募集

今回ご紹介したのは、フーディストパークで実施している「一日のはじまりに!簡単&おいしい朝ごはんレシピ大募集」企画にご投稿いただいた中から厳選したレシピです。

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