インパクト絶大！ワンランク上のBBQに「ローストチキン」はいかが？

キャンプに、海に、花火にと、夏はBBQをする機会が多いのではないでしょうか？秋にかけてもまだまだ行楽シーズンは続くので、またBBQをするときにぜひ参考にしていただきたい、インパクト大な「ローストチキン」のレシピをご紹介します。ただお肉を焼くだけでは物足りなくなった方、必見ですよ♪

話題の記事がLINEで届く！今すぐ友だち登録＞

フーディストノート

2016/08/15

2026/01/26

ストウブで作るローストチキン

[メニュー003] ローストチキン

えじさん

ダッチオーブンをお持ちでない方は、ストウブでも可能ですよ。丸鶏を若鶏もも肉2枚で代用し、フライパンで焼き色を付けることで、再現できるんです。味付けは、なんとクレイジーソルトオンリー！！

↓レシピはこちらから
http://gamaccho.blogspot.com/2011/11/003.html

ハニーマスタードのローストチキン

主婦Ａ子さん

オーブンで焼くよりパサつきなくしっとりと仕上がるので、炭を熾す手間は惜しまずやりましょう！竹串を刺して透明な肉汁が出たら、食べ時の合図です。

↓レシピはこちらから
http://kashikoi-life.seesaa.net/article/431612201.html

イタリアンBBQメニュー～ローストチキン～

イタリアンBBQメニューレシピ②

Ｍeさん

前日にオレンジを切って実の部分を丸鶏にこすりつけてラップをし、冷蔵庫に入れておきましょう。当日はニンニクとオレガノをチキンの中に詰め込んで、塩コショウで味付けをします。あとはダッチオーブンにお任せ！45分ほど焼くのですが、気になっても絶対に開けない！これがおいしく作るコツです。

↓レシピはこちらから
https://ameblo.jp/menoblo/entry-11100581329.html

やはり丸鶏のような大きさになると、中まで火を通すには時間がかかりますね。しかし、火をかけてしまえば、あとは待つだけのローストチキン。その間にわいわいおしゃべりして盛り上がれるので、実はBBQにもってこいのお料理ではないでしょうか？