全国各地から厳選！心も体もあたたまる「汁物」レシピ

「だご」とは熊本弁で「団子」のことです。小麦粉にお水を入れ練って平らにした団子が入っているのが特長。気軽に食べられるうえに腹持ち抜群です♪

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里芋がホクホクで肌寒い日にはもってこいですね。地域によって味付けも異なりますが、今回のレシピはほんのり甘めの醤油ベースです。

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鱈の出汁にさっぱりとした塩味スープが美味しいんです。味付けは魚の塩みに合わせて味を見ながら調整してみてくださいね。

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「ごつゆ」は帆立の貝柱の戻し汁をベースに、だし汁にほぐした貝柱、豆麩、一口大に刻んだ野菜、糸こんにゃくなどを加えた薄味の汁物です。具だくさんなのがうれしいですね。

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肉うどんからうどんを抜いた汁物です。醤油ベースのあっさりとした味付けですがお肉がしっかり入っているのでボリュームがあります♪

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