簡単！美味しい！レンジで作る「鶏の酒蒸し」のアレンジレシピ

まずはレンジで作るで基本の鶏の酒蒸しを。鶏肉に塩＆胡椒をし、ラップを敷いた耐熱容器に乗せ、酒をふり、ラップをかけてレンジで3～5分。このまま食べる時は、そぎ切りにして、レモンをかけて召し上がれ♪ポン酢をかけても◎。塩、コショウ、酒は多めにふるのがポイント！

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細く裂いた鶏の酒蒸し、千切りきゅうり、レンジで加熱したもやしを冷やし中華のトッピングに。添付のゴマダレにスイートチリソースとナンプラー、すりおろした生姜とニンニクを加えれば、エスニック風冷やし中華に変身！たまには気分を変えていかがでしょう？

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横半分にカットした面をさっと焼いたバンズにからしバターを塗り、鶏の酒蒸しときゅうりの薄切りを挟みます。たっぷりはさんで豪快にかぶりついて！バンズ以外にもサンドイッチやベーグルもおすすめ♪

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鶏の酒蒸しとネギの千切りを醤油、酢、オイスターソース、豆板醤、ゴマ油で和えるだけで完成！お酢の効果でさっぱりいただけます。ネギは多めがおすすめ。辛いのがお好きなら一味唐辛子を振りかけて。

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