じゅわっと旨味が広がる♪ほっこりおいしい「油揚げの煮物」

おだしがじゅわ～♪「油揚げの含め煮」

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たっぷりのだしとしょうゆ、みりんなどで煮た、ふっくらジューシーな油揚げの含め煮です。麺類のトッピングにはもちろん、甘さ控えめなのでそのまま食べても♪冷凍保存ができるので、多めに作ってストックしておくのもよいですね。

レンジでお手軽「ほうれん草と油揚げの煮浸し」

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電子レンジを使って、煮る手間をグッと手軽にした煮浸し。味付けはめんつゆのみなので、誰でもバシッと味が決まりますよ♪味がしみやすいほうれん草と油揚げの組み合わせで、旨味たっぷりな一品が短時間で作れるのがうれしいですね。

常備菜におすすめ「油揚げの甘辛煮」

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油揚げとにんじんをしょうゆとみりんでサッと煮た一品。甘辛い味付けは白いご飯と相性がよく、お箸が止まらなくなってしまいそうです！油揚げはコクと旨味になるので、油抜きせずにそのまま使用♪かつおぶしをプラスして、さらに旨味を足すのも◎ですね。

材料3つで作れる「たまご巾着」

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半分に切った油揚げに卵を落として煮込んだ巾着煮。味付けにすき焼きのたれを使うアイデアがよいですね！コクのある油揚げと、すき焼きのたれの凝縮された味わいでおいしいこと間違いなし♪食べ応えがあるおかずがほしいときにもぴったりです。

こってり♪「かぶと油揚げのみそ煮」

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ジューシーな油揚げとみずみずしいかぶに、こってり濃厚なみそがベストマッチ♪かぶはコロンとした見た目がかわいらしく、煮崩れしにくいので煮物に最適です。油揚げのじゅわっと広がるおいしさと、かぶのほっこりとした味わいに心も体も温まりそうです。

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心がホッと落ち着くようなおいしい煮物は、これから寒くなっていく季節に大活躍しそうですね。あと1品足りないときにぜひ試してみてください！