食物繊維たっぷり!マヨネーズでコク旨「ごぼうサラダ」レシピ
シャキシャキと歯ごたえがよいごぼうは食物繊維が豊富。今回はたっぷり食べたいときににおすすめの、マヨネーズを合わせたコク旨サラダをご紹介します。あと一品ほしいときにはもちろん、お弁当におすすめのレシピもありますよ♪
2023/06/06
2023/06/05
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ごぼうとツナのごまみそマヨサラダ
みそマヨネーズにすりごまを加えて、コクをプラス。ゆでたごぼうとにんじんは、しょうゆで下味をつけて水分を絞ると風味よく仕上がりますよ。
ごぼうと水菜のじゃこマヨごまサラダ
じゃこはごま油で炒めてカリカリに。同じフライパンでにんじんとごぼうを炒め、調味料をからめればできあがり。じゃこをトッピングして召し上がれ。
ごぼうとツナとにんじんのマヨぽんサラダ
ごぼうとにんじんに塩と油をなじませてからレンジ加熱すると、野菜の甘味がアップ。ツナ入りのポン酢マヨネーズで和えれば完成です。
れんこんとごぼうのツナ明太マヨサラダ
れんこんとごぼうのダブルの食感が楽しい一品。マヨネーズサラダには、酢と塩を加えるとパンチが出てさらにおいしくなりますよ♪
カニカマ入りごぼうサラダ
シャキシャキのごぼうの歯ごたえと、カニカマのやわらかさがマッチ。ごぼうとにんじんはサッと湯通して、食感を活かします。
コクのあるマヨネーズソースがごぼうにしっかりからんで、いくらでも食べられそう♪使う調味料によって味の変化も楽しめるので、ぜひお好みの味を見つけてみてくださいね。
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