まるでお店の味！ほったらかしで焼くだけ＊塩レモングリルチキン

こんにちは、たっきーママです。

今週も怪我なく過ごせたことに感謝。（これ毎週言うんかなww）

さてさて今日はグリルチキンをご紹介します。



とにかく焼くだけ、あとはほったらかし。
あ、途中一回裏返した方が良いですが、それだけ。
お店で食べるような味。
あ、居酒屋系とか焼き鳥屋さんとかね。

最近は、子供たちに正直な意見を言ってもらってます。
前は味見をして「おいしい」か「好きじゃない」かのどちらか、って感じやったけど、
そろそろ具体的に教えてくれよ、と。
長男は「ちょっと塩気足りないかも」とか「醤油が多い気がする」とか、
わりと具体的にわかりやすく言ってくれるんやけど、
次男がもうグルメリポーター気取りのわりに何言ってるのかさっぱりわからなくて
「こ、これは！口に入れた時に、んぐっ！ってなるなー！」
「食べてるとこしょばく（くすぐったく）なる感じー！」
どういう意味www

そんな２人が味見では終わらず全部食べきってしまったこのチキン。
「ねぇ、何個食べた？」
「３個」
「じゃああと２個ずつね」
「え、セナ４個食べたやん」
「食べてないし。３個だし」
「見てたし！」
「見てないし！」

また作りますから静粛に！！！ww


【材料】
◎鷄もも肉（大きめの一口大）・・・１枚
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
A
◎ごま油・・・大さじ１と１/２
◎レモン汁・・・大さじ１
◎塩・・・小さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・２cm

【作り方】
①保存袋にAを入れて揉み、鶏肉を加えてよく揉み込む。３０分ほど冷蔵庫に入れて漬けておく。
②魚焼きグリルに①を並べて１０分焼き、裏返してさらに１０分焼き、器に盛ってから粗挽き黒胡椒を振る。

焼き時間は鶏肉の焼き色を見て加減して下さい。
魚焼きグリルに水を張るか否かはどちらでもですが、できれば張った方がいいと思います。
トースターで焼く場合は必ず天板かアルミホイルを敷いて下さいね、
油がしたたり落ちるので危険です。
その場合、アルミホイルは一旦ぐしゃぐしゃっと丸めてから広げるとくっつきにくくなりますが、
さらに漬けだれごと入れて油をアルミホイル全体に伸ばすとさらにくっつきにくくなります。

お好みでレモンをしぼっても美味しい！
味が足りない場合は塩をひとつまみ全体にパラパラっと振るだけでグンと美味しくなります。

良かったらお試し下さいね。


ではまた来週！