和風フィレオフィッシュのセットで朝ごはん

おはようございます。

週末カフェ朝ごはんの時間です。

今朝、自身のブログに

「フィレオフィッシュセットの記事をかきました」って書いたのに

記事、書いてませんでした。

ごめんなさい。書いたんですけど未公開で保存してました。

フィレフィレ詐欺やわ。（もしもし婆ちゃん?フィレフィレ。お金ちょうだい）

（婆ちゃん「いくら払えばいいフィレ？」）

そういえば、アメーバブログに「イイネ！」っていうボタンあるやん。いつ誰が設置したんかしらんけど。

あれ、他の人のブログを読んだ時、「読みました」っていう意味で押すことあんねんけど

そのブログが

「風邪ひいてしんどくてたまらない」とか

「大好きな人にふられて空虚感で死にたい」みたいな内容やった時に

イイネ！

って押してしまっていいもんかとめっちゃ躊躇するわ。全然ヨクナイヨネ！って感じやのに。

なんやろ

オキモチワカルネ・・・

っていうボタンがほしい。（なんで片言やねん）

そんな今日は和風フィレオフィッシュです。

たらに衣をつけて揚げ、パンに挟みました。

パン粉でやればもっとフィレオフィッシュっぽかったんですけど

面倒だったんで片栗粉にして

下味にしょうゆとみりんを使いました。

タルタルソースさえもかけてないんで、もうマクドナルドのそれとは全然違いますが

これはこれでおいしかったです。

食パンでもおいしいと思うし、良かったら作ってみてください。

☆和風フィレオフィッシュ

材料（１人分）

●たら・・・・・・１切れ

Aしょうゆ・・・・・・大さじ１/２ぐらい

Ａみりん・・・・・・小さじ１ぐらい

Ａ塩、こしょう・・・・各少々

Aチューブのおろししょうが・・・・・ほんのちょっと

●片栗粉・・・・・適量

●イングリッシュマフィン・・・・・・１個

●レタス・・・・・１枚

●マーガリンかバター、マヨネーズ、粒マスタード・・・・・各適量

＜作り方＞

たらはそぎぎりにしてＡに５分ほど漬け、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を大さじ３ぐらい熱してこんがり揚げやきにする。

※身が崩れやすいんで、いれたらあまり触らず、カリッと色づいたら裏返します。

マフィンは半分に割ってトースターで焦げ目がつくまで焼き、マーガリンと粒マスタードを塗る。

ちぎったレタス、をのせ、マヨネーズを絞り、たらを乗せ、また「これ意味あるんですか」っていうぐらい細くマヨネーズを絞る。

☆ベーコンのサラダ

あまったレタスとカイワレ大根に、カリカリベーコンを乗せて、ポン酢をかけるのみ。

☆オレンジジュース

カリフォルニアあたりから絞り出す。

☆トマト

なかなかオシャレ

むしゃり・・・・

最後に

実際の最近の朝ごはん

☆刻んだキャベツの上に納豆とかつお節、撮影であまったゆで卵とアボカドのサラダをぶちこみ、申し訳程度のマヨネーズをピロリーンとかけ、ポン酢を全体にかけたもの（＝シェフの気まぐれサラダ）

☆トマト

☆柿の葉寿司

最後まで読んで下さってありがとうございました。

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