男子の胃袋つかみます♪冷めても美味しい♪『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「男子の胃袋つかみます♪冷めても美味しい♪『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』」です。
2017/09/09
2024/09/19
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こんにちは〜。
料理研究家のYuu＊です。
料理研究家のYuu＊です。
本日ご紹介させていただくのは
またまた鶏むね肉を使った
食べ応え抜群のつくねレシピ♪
私は、いつも包丁で、鶏むね肉を
ミンチ状にしていたのですが
先日読者様の声にお応えして
刻む方式のつくねをUP致しましたら
まさかの大好評！ということで
今回は、刻みつくねの
第2弾レシピをご紹介します♪
使う食材は、鶏むね肉・塩昆布・チーズ。
これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが
旨味とコクがたっぷりで
めちゃくちゃ美味しいー！
とてもとても
鶏むね肉とは思えないほど！！
これは、ご飯もビールも
どんどんすすむ！
男子も大満足間違いなしですよ〜。
ちなみに、こちら
冷めてもしっかり美味しいので
作りおきやお弁当にも最適♡
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいねー♪
調理時間：13min
冷蔵保存：3〜4日
《材料》（2人分）
⚫︎ 鶏むね肉…1枚（300g）
⚫︎ ベビーチーズ…2個
⚫︎ 塩昆布…10g
a 片栗粉…大さじ2
a 酒、マヨネーズ…各大さじ1
a 塩、こしょう…少々
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）…大さじ1
⚫︎ 鶏むね肉…1枚（300g）
⚫︎ ベビーチーズ…2個
⚫︎ 塩昆布…10g
a 片栗粉…大さじ2
a 酒、マヨネーズ…各大さじ1
a 塩、こしょう…少々
＊MEMO＊
◼︎鶏ささ身や鶏ひき肉でも代用可能です。
◼︎面倒でない方は、塩昆布は刻んでから加えると、より綺麗に仕上がります。
◼︎チーズは、それほど神経質にはならず、細かく刻めればOKです。
◼︎焼いている間にチーズが溶けても大丈夫！逆に焦げた部分が美味しいです。
◼︎フライパンは、22cmのものを使用しました。
＊使用した愛用の調味料＊
愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★
＊編集後記＊
いかがでしたか？
今回は
刻みつくねシリーズの（笑）
第2弾をお届け致しました。
これなら、お安い食材でも
男子の胃袋を
がっちり満たします♪
また、”混ぜて焼くだけ”と
とっても簡単なので
バタバタ忙しい時にも最適！
これから運動会や
行楽シーズンでもありますし
こちらのレシピを
お役立ていただけると嬉しいです♡
今回は
刻みつくねシリーズの（笑）
第2弾をお届け致しました。
これなら、お安い食材でも
男子の胃袋を
がっちり満たします♪
また、”混ぜて焼くだけ”と
とっても簡単なので
バタバタ忙しい時にも最適！
これから運動会や
行楽シーズンでもありますし
こちらのレシピを
お役立ていただけると嬉しいです♡
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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