Ｙｕｕの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

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【無限ヌードル】やみつき！5分で完成♡『ねぎとしらすの油そうめん』

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「【無限ヌードル】やみつき！5分で完成♡『ねぎとしらすの油そうめん』」です。

2017/07/29

2022/09/21

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こんにちは〜。
料理研究家のＹｕｕです。

本日ご紹介させていただくのは
そうめんを使ったお手軽レシピ。

夏になると
ご家庭でもそうめんの登場率が
グンとあがるのではないでしょうか？

でも、毎回毎回、めんつゆで食べるのでは
飽きてしまう…。

そんな方にオススメしたいのが
こちらのレシピ♪

そうめんを茹でたら
あとは、旨味たっぷりのしらす
そして、ごま油と鶏ガラスープの素で
和えるだけ。

これに、ねぎと粗挽き黒胡椒を
どっさりのせて
どうぞ、召し上がれ〜♪

ポイントは、多めのごま油と
最後に加える、粗挽き黒胡椒。

どちらも、たっぷり加えることで
風味とパンチがアップ。

淡白なそうめんも
やみつきになること
間違いなしですよー！！！

　　

　　

地味だけど、抱えて食べたくなること
間違いなしのこのレシピ。

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

ねぎとしらすの油そうめん

調理時間

5分

分量

1〜2人分

材料

⚫︎ そうめん（乾）…100g

a しらす干し…20g
a ごま油…大さじ2
a 鶏がらスープの素…小さじ1/2
a 塩…少々

⚫︎ 万能ねぎの小口切り…1〜2本
⚫︎ 粗挽き黒こしょう…適量

作り方

1. そうめんは、袋の表示通り茹で、ザルにあげる。

IMG_2264 2.JPG

2. ボウルに、水気を切った1とaを入れ、よく混ぜ合わせる。

IMG_2262 2.JPG

器に盛り、万能ねぎと粗挽き黒こしょうをかけて
お召し上がりください。

そうめん1束（100g）で軽く2人分ありますが
ガッツリ食べたい方は、倍量作ってもOKです！

MEMO

■調理のポイント

・味が薄まらないよう、そうめんの水気は、しっかり切ってください

・粗挽き黒こしょうは、たっぷりめがオススメです

■使用した器

アコシェ　スープボール

編集後記

いかがでしたか？

今回は、そうめんを使った
無限レシピのご紹介でした。

これ、地味なのに
本当にお箸が止まらない！

しかも、5分もあれば
できてしまうのもうれしい♪

お休みの日のランチや
お夜食にもピッタリですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね！

最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

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Ｙｕｕさんのプロフィール

Ｙｕｕ

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

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「作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～」

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