【失敗なし】冷めてもおいしい♪味がしみしみ「鶏むね肉となすのマヨポン照り焼き」

こんにちは〜。

料理研究家のＹｕｕです。

本日は、お安い“鶏むね肉”と
夏が旬の“なす”を使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉となすを
フライパンで蒸し焼きにして
あとは、たれを絡めるだけ。

しかも、今回のたれは
ポン酢と砂糖のみで作った
甘酸っぱい南蛮だれ。

配合は、ちょっぴり甘めに
してありますので
お子様にもオススメです。

また、ポン酢自体が
完成された調味料なので

味が簡単に決まり
失敗もありませんよ〜。

そして、こちら、もう一つ嬉しいのが
冷めてもおいしいので
お弁当にも最適！

いや、むしろ、冷めた方が
なすに味がしみしみで
めちゃくちゃおいしいーっ！

お肉よりも、なすを狙って
食べたくなります。笑


ちなみに、こちら
鶏もも肉でも作っていただけます。

その場合、鶏もも肉は
鶏むね肉に比べてジューシーなので

下味のマヨネーズは
省かれて大丈夫ですよ〜！

「鶏むね肉となすのマヨポン照り焼き」レシピ