Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ
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旨辛で食欲を刺激!男子が喜ぶ♪「焼肉そぼろのスタミナ系冷やしうどん」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、旨辛で食欲を刺激!男子が喜ぶ♪「焼肉そぼろのスタミナ系冷やしうどん」です。
2017/06/03
2021/12/08
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こんにちは!料理研究家のYuuです!


本日は、暑い季節に最適な、スタミナ系冷やしうどんのご紹介です♡

気温が高くなってくると、食欲もなくなり、喉越しのいい冷えた麺類が恋しくなってきますよね。

でも、麺類だけでは腹持ちも悪いし、栄養も偏ってしまうので、具沢山にするのがオススメ!!

そこで、今回は、ひき肉をピリ辛の焼肉風そぼろにして、男子が喜ぶ味付けに。

これに、お野菜をプラスして、冷えたうどんにトッピング。

まさに、男子の食欲をかきたてる一品です。

作り方は、もちろん簡単で、フライパンで焼肉風そぼろを作ったら、あとはうどんに乗せるだけ。

お好みで、温玉をのせたり、マヨラーの方は、マヨネーズをかけて食べても美味しい♡

これからの季節に最適な一品ですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね!


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「焼肉そぼろのスタミナ系冷やしうどん」レシピ


調理時間   10min

材料(2人分)

⚫︎ 冷凍うどん…2玉
⚫︎ 合挽き肉…200g
⚫︎ 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
⚫︎ きゅうり(千切り)…1/2本
⚫︎ ゴマ油…小さじ1
a 焼肉のタレ…大さじ3
a コチュジャン…小さじ2
a 砂糖、豆板醤…各小さじ1
⚫︎(お好みで)温玉、白髪ねぎ、トマト、白ゴマ、マヨネーズ

下準備

・冷凍うどんは、袋の表示通り解凍しておき、冷水でしめておく。
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作り方

①フライパンにゴマ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。
②玉ねぎがしんなりしてきたら、合挽き肉を加えて、さらに炒める。
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③合挽き肉の色が変わったら、合わせたaを半量回し入れ、水分がなくなるまで炒め合わせる。
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④器に水気を切ったうどんを盛り、きゅうり→③の順にのせる。残りのaをまわしかけてできあがり。


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MEMO

◼︎焼肉のたれについて

エバラ黄金のたれ(辛口)を使用しました。

◼︎コチュジャン&豆板醤について

辛いのが苦手な方は、量を調整して下さい。(減らした分、他の調味料を増やして下さい。コチュジャン → 味噌など、豆板醤 → 焼肉のタレor醤油など)

◼︎使用した愛用の調味料

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★

◼︎使用した器

アコシェ スープボール

編集後記

いかがでしたか?
今回は、男子が喜ぶ
がっつり系スタミナうどんの
ご紹介でした♪

こちら、今回合挽き肉で作りましたが
豚ひき肉で作ってもOK!

フライパン一つで簡単に作れますし
焼肉のタレを使うので
味も決まりやすい♡

初心者さんにオススメの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね!
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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

 

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