材料5つ！レンジでめっちゃ簡単！！「しっとり半熟ショコラケーキ」【バレンタインに◎】
これめっちゃおすすめです！！
粉が一切入ってないケーキで、ガトーショコラやブラウニーよりずっとしっとりしていて口溶けなめらかです。
でも、卵が多く入ってる分、生チョコよりはずっと軽くて甘さ控えめで食べやすいし、とにかくおいしい。ショコラテリーヌとガトーショコラと生チョコの間をとって微笑んだみたいな感じ。
材料は5つだけ。
・板チョコ
・無塩バター
・卵
・砂糖
・生クリーム
粉ふるい、泡立てなども一切必要なく、ワンボウルで混ぜていくだけ。
しかもこれ、専用の丸いケーキ型もいらず、ジップロックコンテナで作れます！！
あのバスク風チーズケーキと同じやり方で、角に紙を詰めて使ってる。
粉が入らんから加熱後はﾎﾞｯｺﾎﾞｺのクレーターみたいに仕上がるけど、「そういうラフなケーキでーす」と胸を張っていただけたら。
あとこれ、ナッツやドライフルーツを入れて作っても絶対においしい。もうほんまナッツ入れてナッツ。ナッツナッツ。ナッツナッツナッツ。ナッツ。
ナッツ（入れる気失せるわ）
冷やす時間をのぞけば10分かからないんで、よかったらぜひ作ってみてください。
「しっとり半熟ショコラケーキ」レシピ
材料
板チョコ（ブラック、ミルク、どちらでも）…2枚（100g）
無塩バターまたはケーキ用マーガリン…70g
A 砂糖…大さじ2
A 卵…2個（室温に戻しておいてください）
A 生クリームまたは植物性ホイップ…50ml
※牛乳でも試しましたが、おいしさが半減したので、ぜひとも生クリームで！それか砂糖を入れずに溶かしたバニラアイス（MOWがおすすめ）を入れても
作り方
下準備：型の四隅にオーブン用シートを丸めて入れてから（角をつぶす）もう1枚のシートを真ん中に敷く。（四隅の玉が動くけどなかば無理やり敷く。きれいじゃなくて大丈夫です。仕上げのシートは大きめに切るとやりやすいです
1. 耐熱ボウルに割った板チョコとバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で50秒～1分加熱し、混ぜ溶かす。
※溶けてないように見えても混ぜると溶けるのでやりすぎないように！（熱すぎると分離することがあるので、短めで取り出して余熱で混ぜながら溶かします）
2. Aを順に入れてその都度泡だて器でよく混ぜ、型に流し、トントンと何回も打ち付けて空気を抜く。ラップをかけずに電子レンジ（600W）で4分ほどチン。
ちょっと表面が濡れてて一部生っぽいぐらいがベスト！（粉類入ってないんで大丈夫）そうすることで冷やすとしっとり仕上がります。
こんなん↓ あんまり生っぽかったら追加加熱し、それでも生ならそこだけすくい取って。
3. 粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で5時間以上、できれば一晩冷やして完成！
ワンポイントアドバイス
・好みで表面に片栗粉を。（粉砂糖の代わりです。粉砂糖だと、表面が濡れてると消えていく可能性あるんで、むしろ片栗粉でいいです）
・温かいうちは蒸しプディングみたいなブルンとした食感で「うーわ。失敗した」と思いますが、しっかり冷やすと固くしまっておいしくなるんでご安心ください。（実際「うーわ。失敗した」と思って一応一晩冷蔵庫に入れておいたら翌日「美味ーー！！！」となった次第です）
・急いでたら冷凍庫で冷やしても。
・日持ちは冷蔵3日、冷凍可。
・オーブンで焼くなら170℃で20分くらいから様子をみて、若干生っぽいかも、ぐらいがベストです。
おいしさのレベルでいったら
1. 無塩バター+純正生クリーム
2. 無塩バター+植物性ホイップ
3. ケーキ用マーガリン+純正生クリーム
4. ケーキ用マーガリン+植物性ホイップ
って感じです。（有塩バターやマーガリンでも、ちょっと塩気は感じるけどできんことはないです）
