間違いなくおいしい♪「紅しょうがとチーズのぺったんこ焼き」レシピ

豚ロース肉の薄切りを使って、めっちゃ簡単で間違いなくおいしい（※おいしいかどうかは感じ方に個人差があるけど…）のを作りました。

わたしは好き！ご飯にも合うし、酒のつまみにもなりそう。

昨日の帰り道にふと思いついたおかずなんですが、紅しょうが好きさんならきっと好きなはず。

これまでにも紅しょうがレシピはいろいろご紹介してきましたが、過去イチ簡単かも。

材料は、豚の薄切り肉（昨日は豚ロース肉の薄切りを使いましたが、なんでもいいです、豚こまでも←なーさんへ）とせん切りの紅しょうが、ピザ用のチーズの3つだけ。

広げた豚肉に紅しょうがとチーズをのせて、ぱたんと2つ折りにして、軽く塩こしょうを振ってフライパンで焼くだけです。

「紅しょうがとチーズのぺったんこ焼き」レシピ

材料

・豚ロース肉（薄切り）…10枚(150g)
・紅しょうが（せん切り）…適量
・ピザ用チーズ…50g
・塩こしょう…少々
・油…少々

作り方

焼いた後で仕上げに青ねぎを散らそうと思って用意してたのに、思いっきり忘れました。

粉はしてないし、チーズがところどころ出てきちゃっていますが、全然これでOK。薄切りなので火の通りも早いし、両面色がつくくらいまで焼けばちょうどよく火が通ります。
内側の部分に肉汁が溜まるので、ガブッとお口に入れるとじゅわっと肉汁とチーズとそして紅しょうがのピリッとした辛味があふれるのがたまらん～。

ぜひお試しください！

（紅ショウガ・紅しょうが・紅生姜・べにしょうが・ベニショウガ←書き方どれー？）