漬け時間10分！しょうゆ×コンソメの「手羽中のカリカリチキン」レシピ
人気のフーディスト・おなかがぺこりんさんの「手羽中のカリカリチキン」レシピです。手羽中をしょうゆとコンソメに10分漬けて、片栗粉を漬けたらカリカリになるまで焼くだけ！お弁当やおつまみにも最適です♪
2024/09/27
2024/09/26
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手羽中をしょうゆとコンソメで10分漬け込み、オリーブオイルでカリカリに焼いたチキンです。
おかずやお弁当やおつまみにも最適です。
「手羽中のカリカリチキン」レシピ
調理時間：5〜15分
分量：2人分
材料
手羽中…350g
しょうゆ…大さじ1と1/2
コンソメ…小さじ1
片栗粉…適量
オリーブオイル（サラダ油など）…大さじ3
レタス…適宜（なくてもいいです）
塩こしょう…適宜（なくてもいいです）
作り方
1. ボウルに手羽中、しょうゆ、コンソメを入れ、よくもみ込み、10分漬け込みます。10分たったら片栗粉をしっかりつけます。
2. フライパンにオリーブオイル大さじ2をひき、手羽中を入れて、こんがり焼きます。
3. 裏返して、残りのオリーブオイル大さじ1を入れます。手羽中をまんべんなくしっかりこんがり焼きます。
4. お皿にレタスをしいて、手羽中をのせたら完成です。
ワンポイントアドバイス
・塩こしょうが必要な方はお使いください。レタスはなくてもいいです
・手羽中は350gありますが、骨の量を考えると2人分ほどだと思います
