彼の身体を潤すおつまみ副菜♡作り置きも可能♡『オクラとめかぶの和風ネバトロ和え』
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「彼の身体を潤すおつまみ副菜♡作り置きも可能♡『オクラとめかぶの和風ネバトロ和え』」です。
2016/06/09
2024/09/19
view
スピード度 ★★★★★
難易度 ★調理時間 7min
冷蔵保存 2〜3日
皆様、こんばんは〜♡
今月から
連載の方にも
力を入れていこうと思います♪
ブログの方では
主に、作り置きレシピを公開していますが
連載のほうでは
パパッと短時間でできる
男子も喜ぶメインや副菜を
ドンドンご紹介していきますね♡
基本的に、朝はメインで
夜は副菜を更新する予定です♪
皆様の日々の食卓に
お役に立てると嬉しいです♡
さて、前置きが長くなりましたが
早速本日の副菜レシピのご紹介!
いよいよ、夏到来!
スーパーでは、夏野菜が
たーくさんお目見えするようになりましたよね。
そこで、今回は
夏野菜の中から
オクラを使った簡単おつまみ副菜の
ご紹介です♡
これ、オクラを茹でて
あとは、めかぶと調味料と和えるだけだから
本当に簡単!
バタバタ仕事が終わったあとでも
楽々作れますよ♪
しかも、これが
お酒にもピッタリ〜♪
ネバネバ効果で
疲れた身体にも染み渡ります♡
やっぱり大好きな彼には
ガッツリ系のお肉もいいけれど
お野菜も美味しく食べて欲しいですもんね♪
もちろん、余ったら
冷蔵保存も可能ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♪
(保存も何も、余らないけど。笑)
力を入れていこうと思います♪
ブログの方では
主に、作り置きレシピを公開していますが
連載のほうでは
パパッと短時間でできる
男子も喜ぶメインや副菜を
ドンドンご紹介していきますね♡
基本的に、朝はメインで
夜は副菜を更新する予定です♪
皆様の日々の食卓に
お役に立てると嬉しいです♡
さて、前置きが長くなりましたが
早速本日の副菜レシピのご紹介!
いよいよ、夏到来!
スーパーでは、夏野菜が
たーくさんお目見えするようになりましたよね。
そこで、今回は
夏野菜の中から
オクラを使った簡単おつまみ副菜の
ご紹介です♡
これ、オクラを茹でて
あとは、めかぶと調味料と和えるだけだから
本当に簡単!
バタバタ仕事が終わったあとでも
楽々作れますよ♪
しかも、これが
お酒にもピッタリ〜♪
ネバネバ効果で
疲れた身体にも染み渡ります♡
やっぱり大好きな彼には
ガッツリ系のお肉もいいけれど
お野菜も美味しく食べて欲しいですもんね♪
もちろん、余ったら
冷蔵保存も可能ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♪
(保存も何も、余らないけど。笑)
*オクラとめかぶの和風ネバトロ和え*
《材料》(2人分)
—————————————————————
◎酢、菜種油 各大さじ1/2
—————————————————————
◎かつお節(小分けタイプ) 1袋
◎酢、菜種油 各大さじ1/2
—————————————————————
◎かつお節(小分けタイプ) 1袋
—————————————————————
《下準備》
・オクラはまな板の上で塩少々(分量外)をふり、板ずりしておく。
・オクラはまな板の上で塩少々(分量外)をふり、板ずりしておく。
◼︎板ずりの効果
オクラやきゅうりなどは、板ずりすることで、次のような効果があります。
オクラやきゅうりなどは、板ずりすることで、次のような効果があります。
①野菜のもつ色を、より鮮やかにする
②ボツボツまたはゴツゴツした野菜の表面をなめらかにする
③表面(皮)に小さな傷がつき味がなじみやすくなる
④しなやかになる
⑤青臭さを取り除く
⑥エグミや苦味を取り除く
◼︎オクラを茹でる時の注意点
オクラは、茹でてから、切るのがお勧めです。始めにガクを取ったり、カットしてしまうと、そこから中に水気が入り、ベチョベチョの食感になってしまいます。
◼︎菜種油について
私は、サラダ油の代わりに、菜種油を愛用していますが、家にない方は、サラダ油で代用してもOKです。
◼︎余っためかぶについて
余っためかぶは、ジップロックに入れて、冷凍保存が可能です。こちらの方は、またブログの記事で詳しくお伝えしますね!
私は、サラダ油の代わりに、菜種油を愛用していますが、家にない方は、サラダ油で代用してもOKです。
◼︎余っためかぶについて
余っためかぶは、ジップロックに入れて、冷凍保存が可能です。こちらの方は、またブログの記事で詳しくお伝えしますね!
*編集後記*
第36回目の連載は、いかがでしたか!?
今回は、大好きな彼に食べて欲しい
身体に優しい
夏野菜レシピのご紹介でした♡
これは、帰ってすぐに
パパッとできる一品。
ぜひ、彼が晩ご飯を待つ間の
晩酌のお供として
活用して頂ければと思います♪
彼の疲れも
上手に癒してあげましょう♡
今回は、大好きな彼に食べて欲しい
身体に優しい
夏野菜レシピのご紹介でした♡
これは、帰ってすぐに
パパッとできる一品。
ぜひ、彼が晩ご飯を待つ間の
晩酌のお供として
活用して頂ければと思います♪
彼の疲れも
上手に癒してあげましょう♡
最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m
では、また明日の朝
メインレシピを更新します♡