簡単節約お弁当おかず！ソーセージちくわとこんにゃくの甘辛炒め

こんにちは～！ぱおです。

今日はお父さんのおつまみや～
お子さんのお弁当おかずにもピッタリ♪

ソーセージちくわとこんにゃくの甘辛炒めです！！

こんにゃくのアク抜きはレンジで簡単♪
ブリっとソーセージにもっちりちくわ、
ぷりぷりこんにゃくにの色々な食感が楽しめる甘辛炒めです。

ついつい箸がとまらないおつまみです～♪

材料
ちくわ・・4本
ソーセージ・・1袋（6本）
こんにゃく・・200g
赤唐辛子・・1/2~1本（薄切り）
※みりん・・大さじ２
※しょう油・・大さじ１
※砂糖・・小さじ１
※水・・大さじ２
ごま油・・小さじ２
いりごま・・適量

作り方




１、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。

◎包丁で切るより、手でちぎるか
スプーンでちぎる方が味が染みこみやすいです。

２、耐熱容器にこんにゃくを入れ、ラップをして
600Wで２分加熱し、水で洗い流して水気をきる。




３、ちくわを半分の長さに切り、ソーセージを入れる。

入りにくい場合は、ちくわ4本を６００Wの電子レンジで
１分加熱すると柔らかくなって詰めやすいです。

ソーセージが足りない場合は長さを半分に切って
詰めてください。

◎あまりに細いちくわは入らない場合もあります。
その場合は細めのソーセージを使用してください。

４、1本を3等分に切る。
ソーセージが1／2本しか入っていないちくわは
半分に切る。

５、フライパンにごま油を熱し、こんにゃく、赤唐辛子を炒める。
ソーセージちくわも加えて、ソーセージに軽く焼き色がつくくらいまで
炒める。

６．※を加えて煮汁が少なくなるくらいまで煮詰めて完成！！

いりごまをパラリをふると
香ばしくて美味しいです！！

こんにゃくにしっかり味が染みて美味しい～！！

もちっとソーセージちくわが食べ応え満点！

ダイエット中の方はソーセージはなしか
代わりにきゅうりを入れても美味しいです。

お弁当おかずやおつまみにおすすめ
簡単節約！ソーセージちくわとこんにゃくの甘辛炒めでした～！

今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。