Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
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♡レンジde時短♡明太ポテトサラダ♡【#簡単レシピ#じゃがいも#明太子#副菜】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡レンジde時短♡明太ポテトサラダ♡【#簡単レシピ#じゃがいも#明太子#副菜】」です。
2019/09/13
2022/04/11
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こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させていただくのは 明太子入りの和風ポテトサラダ☆ レンジでチンして和えるだけの 超簡単レシピです♫ 明太子の代わりに たらこで作っても美味しいですよ♩ よかったらお試し下さいね(*^^*) ♡レンジde時短♡ 明太ポテトサラダ B3811FF6-C3EE-453E-B44F-66636FF538D9.jpeg 【2人分】 じゃがいも…2個(250g) バター…小2(10g) 明太子…1/2腹(30g) ●マヨネーズ…大2 ●醤油…小1 ●こしょう…少々 (好みで)万能ねぎ…適量 1.じゃがいもは皮を剥いて3cm大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで5分加熱する。熱い内にバターを加えて粗くつぶし、粗熱を取る。 7BF818E2-44C0-4E16-87CE-1E0AA1F5DD39.jpeg 2.薄皮を除いた明太子と●を加えて和える。 582FDD15-9056-4C77-B8DE-4E4FD0114A3A.jpeg 3.器に盛り、小口切りにしたねぎをトッピングする。 10C4F802-C838-4662-9ACC-BEB388E7114F.jpeg 《ポイント》 ♦︎じゃがいもは塊が残るようにつぶすのがおすすめです♩ 【今日のスタイリング】 今回は取っ手が可愛い器(スタジオM)に盛り付けてみました(*^^*)サイズ違いのグラタン皿も持っているのですが、ぽってりとしたフォルムがお気に入りです♫ ブログではほぼ毎日レシピを更新しています♫ よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*) 【Mizuki公式LINEブログ】 https://lineblog.me/mizuki_official/
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料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは77万人を突破(2021年8月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

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