もう失敗しない！「塩麹」で野菜炒めの味が決まる♪
家庭料理の定番「野菜炒め」。好きな食材で作れるのが魅力の一つですが、「いまいち味が決まらない」ことがありませんか？そこで今回は、野菜炒めの味付けがぐんと簡単になる、塩麹を使ったアイデアをご紹介します。塩味だけでなく旨味も増すから、味付けに自信を持てない方はぜひ参考にしてくださいね。
2022/11/01
2023/01/24
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塩麹で野菜炒め
豚こまとにらのにんにく塩麹炒め
豚肉とにんじんの塩麹卵炒め
豚バラと小松菜の塩麹ポン酢炒め
牛ホルモンの塩麹炒め
塩麹は味付けだけでなく、下ごしらえにも便利に使えるのがいい所。常備しておけば何かと役立ちそうですね！ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひ試してみてください♪
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スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「新じゃがのチンジャオロースー風」です。チンジャオロースーのたけのこを新じゃがで代用したアイデアレシピ。おう...2024/04/16ぱお
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