暑い日のランチに!「そぼろ×冷やしうどん」おすすめ5選

暑い日のランチに!「そぼろ×冷やしうどん」おすすめ5選
夏の暑い日でも食べやすいのがつるっと冷たい麺ですよね!そこで今回はそぼろをからめていただく「冷やしうどん」のレシピをご紹介します。子どもから大人まで大好きなそぼろはかんたんに作れるので、忙しいときや家族がそろう休日のランチにもおすすめですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。
hatsuharu
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2022/08/12
2022/08/13
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豚そぼろ温玉冷やしうどん

うどんもそぼろも全部レンジで調理できるので、暑くて火を使いたくない日にはもってこい!しっかりと冷やしたうどんにそぼろと温泉卵をからめて召し上がれ♪

焼肉そぼろのスタミナ系冷やしうどん

ピリ辛がお好きな方は、焼肉のたれやコチュジャン、豆板醤入りのそぼろもおすすめ!お好みでマヨネーズをかけてもおいしいですよ。

茄子とそぼろあんかけ冷やしうどん

そぼろにとろみをつけてあんかけにすると、うどんとからみがよくなります。とろっとしたなすも、うどんと相性ぴったりです。

甘辛味噌そぼろとみぞれの温玉のっけ冷やしうどん

そぼろは白味噌を加えて、子どもが大好きな甘辛味に。大根おろしのさっぱり感も冷やしうどんにばっちり合いますよ。温泉卵をのせたら、全部混ぜ合わせていただきます♪

スパイシーな冷やしカレーそぼろうどん

スパイシーな香りが食欲をそそるカレーそぼろは、夏の暑い日にぴったり!キャベツは食感を残すようにさっとゆでて、うどんにたっぷりのせてくださいね♪

冷凍うどんをストックしておけば、レンチンして冷水でしめるだけで冷やしうどんができちゃいます♪そぼろも簡単に作れるので、夏休みのランチなどに活用してくださいね!

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