コンビニ食材でここまでできる…！鈴木沙織さんに教わる「簡単＆ヘルシーおうちごはん」

コンビニで刻みねぎとサバ缶を見つけたらチャンス！おうちにある調味量とあわせてレンチンするだけで、驚くほど簡単にキーマカレーが作れますよ。「免疫力を上げるサバ缶を使用しました」と鈴木さん。手軽なだけでなく健康面も考えられた嬉しいレシピです。

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コンビニ食材の代名詞とも言えるサラダチキンをピザ風にアレンジ。サラダチキンの上にトッピングをのせて焼くだけなのに、食べ応えのある一品ができますよ。ピザ生地がない分ヘルシーなのもポイント。ヘルシー料理研究家ならではのアイデアですね。

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ブランパンを使用することで糖質を大幅に減らしたあつあつグラタンです。混ぜて焼くだけであっという間にできちゃう簡単レシピで、ダイエット中の方にもおすすめです。

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ツナ缶とキムチを混ぜたユッケ風のレシピ。コンビニなら仕上げにトッピングする温泉卵も手に入るので、とっても便利ですよね。「お豆腐にのせるのもおすすめです」と鈴木さん。ピリ辛味が食欲をそそります。

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忙しい毎日でもおやつの時間はしっかり楽しみたいもの。そこで教えていただいたのがギリシャヨーグルトを使ったヘルシーアレンジです。「カップのまま作るから洗い物も最小限！」とのことで、作るのも片付けるのも簡単です。おいしいおやつを食べて幸せ気分になっちゃいましょう♪

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