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ラーメン以外にも使えて便利♪余ったメンマ×〇〇の味わい炒め

ラーメン以外にも使えて便利♪余ったメンマ×〇〇の味わい炒め
ラーメンのトッピングと聞いてぱっと思い浮かぶ、食材“メンマ”。トッピングとしてのみならず、おつまみとして単体で愛好している人もいるほど親しまれていますが、その反面、市販で買うと量がそれなりにあるので、使い切れないこともありますよね。そんなときにおすすめなのが、メンマを他の食材と組み合わせて、味わい深い炒め物にアレンジするアイデアです。程よい塩味とコリコリ食感がクセになりますよ♪さっそくレシピを紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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2019/04/27
2021/10/07
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メンマ×もやしのピリ辛炒め

まずは、オーソドックスなメンマともやしの組み合わせをご紹介します♪生姜とにんにくを炒めて、ひき肉を加えた後、醤油で全体の味を整えれば完成!隠し味に入れた豆板醤のおかけで後引くおいしさです♪

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メンマ×きゅうりのぺペロン炒め

メンマときゅうりの食感が楽しい炒め物。ふんわりとしたごまの風味と、鷹の爪の辛さがクセになります。赤と緑のピーマンを加えれば彩りも鮮やか。一品で様になるので、作り置きにしてお弁当のおかずとして使うのも良さそう♪

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メンマ×ちくわのコチュジャン炒め

甘辛い味付けが好きな人なら絶対ハマるおいしさ♪メンマとちくわでボリューム満点の炒め物です。甘みを足したいという人は、にんじんを多めにプラスすればOK。栄養面もカバーできますよ。おいしくてついつい手が伸びるので食べ過ぎには注意してくださいね!

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メンマ×にんにくの芽&鶏むね肉炒め

お疲れ気味のときや、風邪を引きそうなときに食卓へ並べたい一品。食べやすく切った鶏むね肉とにんにくの芽を炒めて、最後に市販のメンマを投入すると歯ごたえだけでなく、味に深みが加わります。一口食べるだけで、内側から元気が湧いてきそう♪

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メンマ×海老のバジル炒め

最後にご紹介するのは、ぷりぷりのボイル海老を組み合わせたタイ料理風の炒め物。タイでポピュラーなたけのこの代わりに味付きメンマを入れて、程よく全体の味をまとめます。もしナンプラーがあれば醤油を少し混ぜて回しかけると本格的な仕上がりに♪

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いかがでしたか?メンマを他の食材と合わせれば、食べ応えバッチリで、味に奥行のある炒め物に大変身しますよ!なかなか使い切れないときのアイデアとして、ぜひ頭の片隅にストックしておいてくださいね♪

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