市販の調味料ではなぜか出せないこの味！保存もできる「合わせ酢」のおいしい配合は？
さっと出すおつまみにぴったりの酢の物や、外ごはんの主役になるいなりずしにも使う「合わせ酢」。味をみながら、なんとなく目分量で作っている方も多いですよね。そこで今回は、お酢にプラスする調味料とその割合を人気のレシピでチェック。しっかり覚えておくと、簡単に味が決まりますよ♪
2019/04/10
2021/09/28
view
冷蔵庫にストックしておける、万能甘酢！
三杯酢と二杯酢の違いって？
電子レンジで30秒の速攻合わせ酢
バルサミコ酢で合わせ酢にコクをプラス♪
マイ合わせ酢なら、もずく酢も特製に！
酢の物やお寿司、そしてドレッシングのベースなどに作っておくと便利な合わせ酢。だしや砂糖を入れたり、加熱することでお酢の風味がまろやかになるので、お酢は苦手という人にもおすすめ。ご紹介したレシピを参考に、お気に入りの配合を見つけてみてください。
