初めてでも大丈夫！春らしい「マカロン」の作りやすいレシピを集めました

マカロン作りの重要ポイントが、生地とメレンゲを混ぜ合わせて、かたさを調節する「マカロナージュ」。こちらのレシピでは、写真とたっぷりのテキストで、混ぜ加減がよくわかります。ママと初チャレンジだった小学生のお子さんも、初めてなのに仕上がりは完璧だったそうです♪

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マカロンを成功させるための「マカロナージュ」「乾燥」「焼き時間、温度」をよりイメージしやすいよう、動画レシピでもチェックしましょう♪生地をキレイな円形に絞るには、「しわの無いクッキングシートに絞り出す」こともお忘れなく！

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卵白、アーモンドパウダー、砂糖、そしてグラニュー糖ととっても少ない材料で焼くレシピです。お好みのフィリングと合わせてどうぞ♪生地をキレイに絞るための便利なアイテムも要チェックです。

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マカロナージュする前のメレンゲの半量を赤く色づけしたら、1枚目の絞り袋には色づけした生地を、2枚目には色づけしていないものを入れます。あとは、その2枚を口金をつけた絞り袋に入れて絞れば見事なマーブル状の生地に♪

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難易度が高そうなお花マカロンですが、下書きした形に絞ればOK。色付けに食用色素赤を使っているものの、あとは卵白、グラニュー糖、粉糖だけとこちらのレシピも材料自体はとってもシンプルです。マーガリンと砂糖、練乳を混ぜる時短フィリングのアイデアも◎ですね！


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