あの食事スタイルが大賞に！2017年上半期の「トレンド料理ワード」発表！

「白崎茶会」というオーガニック料理教室を主宰する料理研究家・白崎裕子さんの名が5位にランクイン。

小麦粉、卵、乳製品をつかわないお菓子やパンのレシピを日々発信し、2016年にマガジンハウスから発売された著書「白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦を使わない かんたんレシピ」は、話題のグルテンフリーを取り入れた新おやつのスタイルとしてテレビでも反響を得ました。

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別名「悪魔のサンドイッチ」とも呼ばれる、卵とタルタルソースが大量に詰まったボリューム満点のサンドイッチ。

神谷町にある「3206 （サンニイゼロロク）」というパン屋さんで販売されたことから注目を集めました。

▼デビルサンドのレシピをチェック！
https://goo.gl/ChsH34

りんごなどの果物などを薄くスライスし、断面が層になるようにパウンド型に敷き詰めて焼くフランス発祥のケーキ。

見た目は難しそうですが、作り方は意外にも簡単で、その断面の美しさにSNSでまねをする人が続出しました。

お菓子系だけでなく、お食事系の新たなレシピも続々と登場しています。

▼ガトーインビジブルのレシピをチェック！
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短時間でおいしく煮込み料理ができることで人気の電気を熱源とした圧力鍋。

2016年上半期トレンド料理大賞7位からランキングが上昇しており、大手家電メーカーだけでなくシロカやTOHOから低価格でコンパクトなラインナップも増えてきたことでより注目を集めるようになりました。

▼電気圧力鍋を使ったレシピをチェック！
https://goo.gl/qVph6R

料理研究家・土井善晴さんが2016年にグラフィック社より発売された著書「一汁一菜でよいという提案」で提唱した、ごはんを中心にした汁一品、菜一品だけの食事スタイルのこと。

2017年2月にテレビ朝日「報道ステーション」で特集が組まれると、毎日の料理が大変に感じていた主婦や食べることがおろそかになってしまっている人から共感の声があがり、レシピブログでも試してみる人が増加しました。

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