とろ～り卵がたまらない！こくウマ「ほうれん草と半熟卵のデリ風サラダ」

こんにちは、ぱおです。

今日は、「ほうれん草と半熟卵のデリ風サラダ」をご紹介します！

マヨネーズにごま油と鶏がらスープの素、にんにくを加えたこくウマなたれで和えるので、味がしっかり決まってクセになるおいしさです。

普通に食べるのはもちろん、トーストにのせたりお弁当のおかずにしたり、使い道も豊富。

春にぴったりな、パパッと作れる簡単レシピです。

こくウマ！「ほうれん草と半熟卵のデリ風サラダ」レシピ

調理時間

15分

分量

2人分

材料

• ほうれん草…1束（200g）
• ゆで卵…2個
• ハム…2枚
• A マヨネーズ…大さじ1と1/2
• A 鶏がらスープの素…小さじ1/4
• A にんにくすりおろし…小さじ1/4
• A ごま油…小さじ1/2
• A いりごま…小さじ1
• こしょう…少々

作り方

1. ほうれん草は洗って水気を切り、半分の長さに切る。

2. 耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。水で洗い流して水気をぎゅっと絞り、3cm幅に切る。

3. 卵は沸騰したお湯で8分ゆで、冷水にとって冷まし、殻をむく。1個を4等分に切る。

※糸で切ると半熟でもきれいに切れます

※卵はお好みの固さで調節してください

4. ハムは縦3等分に切り、1cm幅の短冊切りにする。

5. ボウルにほうれん草の水気をしっかり絞って入れ、ハムとAを加えて和える。

6. ゆで卵を加えて和え、こしょうをふって完成！

ハムの代わりにちくわの薄切りを加えてもおいしいです。とろ～り卵がおいしいほうれん草のデリ風サラダでした～！

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。