旬の時期に食べたい♪「春野菜のサラダ」レシピ3選
温かい日が増えて、スーパーに春野菜が並ぶようになりました。そこで今回は、新じゃが、新玉ねぎ、春キャベツを使ったサラダのレシピをご紹介します。おいしさも栄養もたっぷりで、満足感のある仕上がりになりますよ。旬が終わってしまう前にぜひ作ってみてください。
2026/03/24
2026/03/24
調理時間5分だけ「新玉ねぎのツナサラダ」
5分で作れる新たまねぎのツナサラダです。切って和えるだけなので、あっという間に完成しますよ。たっぷりのマヨネーズと粉末だしがおいしさのポイントで、かつおぶしを加えることで水っぽくなりません。ツナの代わりにハムや蒸し鶏を使っても。
「春キャベツのマスタードコールスロー」
たっぷりの春キャベツとにんじん、きゅうりを使ったコールスロー。マスタードがよいアクセントになっていますが、辛みはないのでお子さんでも食べられるんだそう。めんつゆを入れた食べやすい味付けで、野菜嫌いさんでもぺろりと間食してしまうかも♪
「新じゃがの大人なポテサラ」
マヨネーズを使わない！新じゃがで作るポテトサラダのレシピです。おいしさのポイントは柚子こしょう。ポン酢とごま油、すりごまと合わせれば、ピリッとした辛味がくせになる大人のポテサラの完成です。
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どれも旬の野菜をたっぷり食べられるのがうれしいですね。おいしさも栄養も満点なので、ぜひ作ってみてください。
