ぷるぷる＆断面がかわいい♪レンジで作れる「2色のういろう」レシピ

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのかな/毎日おうちカフェです。

今回ご紹介するのは、レンジで手軽に作れる2色のういろうです。

材料を混ぜて加熱するだけなので、和菓子作りが初めての方でも失敗しにくいレシピです。

2色に分かれた断面は見た目も楽しく、ちょっとしたおやつや来客時のお茶請けにもぴったり。

素朴でやさしい甘さと、もっちり食感がほっとする、そんな一品です。

「レンジで作る2色のういろう」レシピ

調理時間

5分（レンジの加熱時間は除く）

分量

11×13cmのタッパー1つ分

材料

A 抹茶のういろう

• 薄力粉…20g
• 抹茶パウダー…小さじ1/2
• 上白糖…20g
• 水…75g

B 白いういろう

• 薄力粉…20g
• 上白糖…20g
• 水…75g

※Aの抹茶パウダーの代わりに、桜パウダーやいちごパウダー、ココアパウダーなどでもアレンジ可能です

下準備

• 水以外の材料を事前に合わせて混ぜておく。

※パウダー類は水に入れるときにダマになりやすいので、事前に混ぜ合わせてから水に入れると混ざりやすいです

作り方

1. ボウルにAの材料を入れて混ぜ、濾しながらタッパーに注ぎ入れる。電子レンジ600Wで2分加熱する。

2. ボウルにBの材料を入れ混ぜ、1の上に濾しながら注ぎ入れ、電子レンジ600Wで様子を見ながら3〜4分加熱する。

※やけどに気をつけながら軽く指で触り、生地がくっつかなければOK

3. 抹茶パウダーを桜パウダーに変えて、同様にもう一度作る。

4. タッパーのまま完全に冷ましてから取り出し、包丁を水で濡らしてカットする。

※タッパーの底側のういろうの方が表面がつるんときれいにできあがります。お皿に並べるときに、見せたい味（色）を底にして作ってください

ぷるんぷるんの仕上がりです♪

火を使わずレンジだけで作れるので、思い立ったらすぐ挑戦できるのが魅力。

2色に分けることで、シンプルなういろうもぐっと華やかになります。

色や味をアレンジすれば季節感も演出できるので、ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみてください。

ひな祭りにお子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。

今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました！

かな/毎日おうちカフェさん

元パン講師。初心者さんでも作れる簡単スイーツやトレンドおやつを発信中。思わずまねしたくなるデコレーションのアイデアも人気。

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