秋冬に人気のアレにひと工夫！「#棺桶パン」が簡単おいしそう♪
世界には、珍しい名前・面白い名前のお料理がたくさんありますよね♪今年の夏頃からじわじわ流行りだし、当コラムコーナーでもいち早くご紹介したトルコ料理「#坊さんの気絶」はまたたく間にインスタ上で大人気となりましたが、いまクッキングラマー・プロジェクトが大注目しているのは台湾発のB級グルメ「#棺桶パン（棺材板）」！名前にびっくりしてしまいますが、実はこれ、秋冬に人気のあったかメニューにひと工夫するだけで手作りできるんです♪この秋冬「#坊さんの気絶」に続くインスタトレンドとなるか！？まずはどんなものかをチェック！
2016/11/06
2023/08/27
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台北の士林夜市でも食べられる！「#棺桶パン」
前述のとおり、発祥は台南にあるお店ですが、より多くの日本人訪れる台北でも「#棺桶パン」に出会うことができます。有名な「士林余市」では、元祖に倣ってクリームシチュー入りのほか、中華テイストの炒め物入りだったりカレー風味のシチュー入りだったり。人気の波にのってアレンジの幅も広がっているようです。
「#棺材板」⇒「#官財板」で、「金運が上がる？」
こちらもいわゆる「#棺桶パン（棺材板）」とほぼ同じ形をしていますが、お店によっては発音が一緒の「#官財板」に表記を置き換えています。
「財」の字にちなんで、食べると「金運が上がる！」とか！こんなふうに切れ目が入っていると食べやすそう♪お友達とシェアしてもいいですね。
既に日本でも、手作り「#棺桶パン」を楽しんでいる人が！
もともと「#棺桶パン」が大好きというshironeko0445さんは、本場のレシピに忠実にパンを揚げて中にクリームシチューをたっぷり盛り付け、フタを添えています。唯一の違いといえば山型食パンを使っていること…でも山型食パンで作った方が棺桶っぽいかも!?こんがりとした色合いから、揚げたてサクサクの歯ざわりが伝わってくるようですね。真似したい！
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インスタでも人気の「#パンシチュー」や「#パングラタン」を作る際、くり抜いたパンも揚げたりトーストしたりして、仕上げにフタとして添えるだけで、「#棺桶パン」にすることができるんです♪名前や見た目がユニークなだけでなく、このフタの部分がサクサクでとってもおいしそう！次からはもう、「#パンシチュー」⇒「#棺桶パン」にするしかないですよね♪
この秋冬に大注目の「#棺桶パン」。トライしたらぜひハッシュタグ「#クッキングラム」をつけて投稿してくださいね！
