ご褒美＆ギフトに！今こそ食べたい「上質抹茶スイーツ」5選【2/6は抹茶の日】

別添えの「抹茶」が香る。日本茶専門店の濃厚抹茶ティラミス

日本茶専門店「きみくら」が手がける、茶寮の人気スイーツ「抹茶ティラミス」。なめらかでコクのあるクリームに、自社製の厳選抹茶を贅沢に重ねた、日本茶専門店ならではの一品です。

特徴的なのは、抹茶パウダーが別添えになっていること。食べる直前に振りかけることで、抹茶の香りが一気に立ち上がり、より芳醇な風味を楽しめます。ミルキーなクリームと濃厚な抹茶が重なり合う味わいは、まさに大人向け。

食べる分だけカットして解凍したり、半解凍でアイスケーキのように味わったりと、楽しみ方もさまざま。自分へのご褒美から、上質なギフトまで幅広く選ばれている逸品です。

清涼感のある抹茶×濃厚ホワイトチョコ！神楽坂の名店が作る抹茶テリーヌ

神楽坂のフレンチレストラン「ル コキヤージュ」が手掛ける「テリーヌ ドゥ ショコラ オ 抹茶」。フランス・ヴァローナ社の最高級ホワイトチョコレートと、日本茶鑑定士・小松幸哉氏が厳選した西尾産抹茶を合わせた、完成度の高い一品です。

ホワイトショコラのまろやかな甘みの中に、抹茶の清涼感ある香りとほのかな苦味が重なり、口どけは驚くほどなめらか。雑味のない、上質な抹茶の香りと味わいが楽しめます。

専用ボックス入りで、世代を問わず贈りやすいのも魅力。コーヒーや濃いエスプレッソはもちろん、バニラアイスとの相性も抜群です。

シュワシュワ、ふわっ。老舗茶舗の宇治抹茶シフォンケーキ

江戸時代末期創業の老舗茶舗「千紀園」が作る、宇治抹茶シフォンケーキ。茶匠とパティシエが試行錯誤を重ね、本物の抹茶の魅力を引き出したこだわりの一品です。

バターを使わず、メレンゲの力だけで膨らませた生地は、驚くほどふわふわでしっとり。手でちぎると「シュワシュワー」と音がするほど空気を含み、口あたりも軽やか。生地には石臼挽きの高級宇治抹茶をたっぷり使用し、苦味・甘味・旨味のバランスも秀逸です。

そのままはもちろん、生クリームやアイスを添えれば、特別感のあるデザートに。手土産やギフトにも選ばれている抹茶ケーキです。

抹茶の日をきっかけに、いつもより少し贅沢な抹茶時間を。自分を労わるご褒美にも、大切な人へのギフトにもおすすめです。