おうちで出来る！豆乳味噌チーズ鍋であったまろう。

寒さの本番、鍋の美味しい季節の到来です。水炊きや寄せ鍋もいいですが、たまにはちょっと違う味も楽しんでみたいですね。
そんな時は、豆乳チーズ鍋がおすすめ。〆にはチーズリゾットも楽しめます。

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2017/11/17

2021/10/07

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リゾットも楽しめる、豆乳味噌チーズ鍋

材料（3～4人分）

■ 鍋の素
水：300㏄
豆乳：300㏄
味噌：大さじ１
コンソメ：1個
塩、胡椒：お好みで
チーズ：約150g
■ 鍋の具
鶏もも肉：1枚
海老：5～8尾
ウインナー：1袋
キャベツ：1/2個
プチトマト：7～8個
人参：1/2本
しめじ：1袋
ブロッコリー：1/2個

作り方

【1】
鶏もも肉は一口大にカット。キャベツはざく切り。その他の野菜も1口大にカットします。
【2】
鍋に、水と豆乳を入れて煮立ったらら火を弱めて、味噌とコンソメを入れて混ぜます。
【3】
鶏もも肉、人参、海老など火の通りにくいものから順番に入れていきます。
【4】
最後に、チーズを回しかけて、蓋をして、チーズが溶けたら完成です。

チーズの塩加減をみて、塩、胡椒を調整してください。鍋の具は、白菜や豚バラはもちろん、アスパラやベーコンもよくあいます。
〆はご飯をいれてチーズリゾットにするのがおすすめ。たっぷり黒胡椒をかけてどうぞ。

2つの味が楽しめる鍋プレートなら美味しさ2倍

おしゃれホットプレートの代名詞とも言える「BRUNOコンパクトホットプレート」ですが、家族全員がしっかり楽しめるサイズが欲しい！という方にぴったりなのが「BRUNO　ホットプレート　グランデ」。

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今年の冬は、大人数でもワイワイ囲めるグランデタイプで楽しい鍋パーティーを楽しみましょう！

▼使用したアイテム
BRUNO　ホットプレート　グランデ　仕切り鍋セット