WECKで作ろう！「苺サンタのスコップケーキ」

もうすぐクリスマス。今年は3連休なので、手料理をふるまう機会も多そうですね。ケーキを手作りするのは手間がかかりますが、そんな時1人サイズのスコップケーキは如何でしょうか？市販のスポンジケーキを使って詰めるだけで完成するスコップケーキ。可愛い苺サンタをのせればテンションのあがるクリスマススイーツに変身です！

アンジェ web shop

2016/12/19

2021/10/07

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スコップケーキにはWECK Gourmet

出典元：http://bit.ly/2hDYsJZ

多彩なサイズが魅力のWECKですが、スコップケーキにピッタリなのがこちらのGourmet（グルメ）というサイズ。高さが低く、口径が広いので、ティラミスやスコップケーキに丁度いいサイズなんです。

▼WECK Gourmet
http://bit.ly/2hDYsJZ

苺サンタのスコップケーキ

材料：（WECK Gourmet4つ分）
市販のスポンジケーキ：5号の1/2程度
生クリーム：200g
ヨーグルト：100g
砂糖：10g
冷凍ベリー：半袋
苺：12粒程度
チョコペン（黒と白）：1本ずつ
アラザン、ミントの葉：お好みで

【1】生クリームに砂糖を加えて角がたつまで泡立てます。
【2】苺を上から1/3程度のところでカットし、1のクリームを絞り袋に入れてのせます。
【3】カットした苺を帽子に見立ててのせ、ホワイトのチョコペンで帽子の先と、胴体のボタン部分をデコレーションします。
【4】黒のチョコペンで目をつけて、苺サンタの完成です。

【5】1の残った生クリーム、軽く角が立つ程度のゆるさになるようにヨーグルト加えていきます。
【6】スポンジケーキを容器に合うようにカットして詰め、その上にクリームをのせていきます。
【7】ベリーを乗せ、さらにスポンジ、クリームをのせて土台部分の完成です。
【8】苺サンタや、残りのベリー類をトッピングします。お好みでアラザンやミントの葉を飾っても。

ヨーグルトの酸味が、スポンジの甘さのいいアクセントになり、爽やかで美味しいスコップケーキの完成です。
また取り分ける必要がなく、1人がスプーンで食べるのに満足感のあるサイズも魅力。

▼WECK　Gourmet　250ml
※一人分のグラタン皿としても使えるサイズです。
http://bit.ly/2hN3qYh