贅沢すぎる！カルディ「うにバター」が想像以上のリッチな味わい

旨味たっぷり！うにバター

カルディコーヒーファームのオリジナル商品「うにバター」は、鮮やかなオレンジ色のパッケージが冷蔵ケースの中で目を引きます。バターそのものも、うにの身の色を連想させるような色合い。一般的なバターと同じように、冷蔵保存して使用します。公式サイトに躍る「うにの旨味たっぷり！ぜいたくグルメバター」のキャッチコピーに期待が高まります！

しっかりめの塩味がおいしい

公式サイトの説明によると、パンやパスタ、ご飯など何にでも合わせやすいようです。まずは定番のトーストに使ってみました。熱々のパンにのせると、うにバターが溶けてするすると伸びていきます。

刻み海苔と白ごまをトッピングしてみました。いつものバターよりもしっかりと塩味が感じられて、パンがすすみます！うにの甘味は控えめですが、コクやまろやかさが感じられておいしいです。生臭みはなく、どなたにも食べやすそうな印象。

卵かけご飯のトッピングにうにバターを少し。これがよく合い、しょうゆをかけなくてもおいしい卵かけご飯ができあがりました。卵のまろやかさとうにバターの相性はばっちり！濃厚な味わいを楽しめました。

今回は試していませんが、パッケージのレシピによるとパスタを作るなら1人分に対してうにバターは大さじ1くらいがよいのだとか。少量でもうにの風味を感じられるから、お値段のハードルもそれほど高くないように思います。

調理用にも便利

こちらはグラタンのホワイトソース作りにうにバターを使用した物です。鶏肉やきのこにうにの旨味が加わり、いつもよりもご飯がすすみました。コンソメの量が少なくても、味がしっかりと決まります。たっぷりのせて食べるだけでなく、隠し味的な使い方もできそうです。

今回紹介した商品

カルディコーヒーファームのオリジナル商品「うにバター」をご紹介しました。パンやご飯、麺類との相性ばっちり！リッチな味わいを楽しめるグルメバターです。ちょっぴりぜいたくなごちそうバターを使ってみたくなったら、ぜひお試しくださいね。

商品名：うにバター
取り扱い店：カルディコーヒーファーム
価格：税込678円
内容量：95g

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗または公式サイトでご確認ください