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やさしく味わい深い♪具だくさん「和風キッシュ」5選

やさしく味わい深い♪具だくさん「和風キッシュ」5選
フランス生まれの「キッシュ」は日本でも女性を中心に人気で、カフェでも定番メニューとなっていますよね。生クリームなどをたっぷり使った洋風もいいですが、和風味も作ってみませんか?やさしくほっこりした味わいがクセになりますよ♪
Kayoko*
Kayoko*
2018/03/30
2021/10/07
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根菜の和風キッシュ

レンコンや里芋、にんじんなどの根菜、ブロックベーコンをサイコロ状に切ったゴロゴロ食感が楽しいレシピ。生クリームのかわりに白味噌を使ってコクを出しています。

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豆腐と長芋のふんわり和風キッシュ

絹豆腐と卵を混ぜたなかに、すりおろした長芋を入れた生地がふんわりで食べ応えがあります。塩麹でもみこんだ鶏むね肉、長ネギや白菜も入って栄養満点!

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ごぼうとほうれん草の和風キッシュ

めんつゆと和風顆粒だしで味付けしたキッシュ生地で、やさしい味わいに仕上がっています。冷凍パイシートを使っているのでお手軽です。

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くるみ入りの味噌キッシュ

香ばしいくるみと味噌をからめた豚肉で、おつまみにもぴったり!タルト生地を使っていますが、お手軽な冷凍パイシートでもOKです。

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どのレシピも具だくさんで、栄養がしっかり摂れるのがうれしいですね。レパートリーも広がる和風キッシュ、ぜひお試し下さい!

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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