味しみしみ！筋肉料理人さんの「鶏肉と大根の煮物」レシピ

はちみつポン酢の甘酸っぱさがおいしい！鶏むね肉は下ごしらえをして、大根はレンジ加熱してから煮込むことでやわらかく仕上がります。

甘辛い味付けがたまらない♪鶏もも肉はほろほろで、大根は味しみばっちり。煮汁まで余さず食べたい一品です。

「煮汁に酢を加えるのでさっぱりした風味になり、日持ちもよくなります」と筋肉料理人さん。薄味ながらも鶏と昆布の出汁が効いていておいしい！

大根は皮を厚めに剥くとやわらかく仕上がります。手羽先の出汁がしみしみで絶品！残った皮の使い切りアイデアも必見です。

手羽元は箸でほぐせるほどやわらかく、せん切り野菜はシャキシャキ！たっぷり量なので、薬味やポン酢で鍋のようにいただいても◎です。